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一碟乾炒牛河的故事

政事

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一碟乾炒牛河的故事

2017年06月22日 19:44 最後更新:14:29

最近到深圳公幹,和朋友在一家酒店食自助餐。朋友見到一盤香噴噴的乾炒牛河,就話好想食,並講起一個乾炒牛河的故事。

這位朋友在廣州出生,十多歲移居香港,他是60後,說起兒時正值中國的文革年代,可以用「無啖好食」來形容。當時國家還在實行用糧票才可以買東西的配給制度,要買食品,除了付錢,還要付糧票。沒有糧票,有錢也買不到食品,這是計劃經濟下的分配制度。由於以糧票配給的肉類份量根本不夠吃,所以不時會見到有農民,用單車載著自養的豬肉在街頭販賣。買這些豬肉,不用糧票,很多街坊幫襯。而他們買豬肉的錢,很多都是海外親友匯過去的。

重新裝修的畔溪酒家

重新裝修的畔溪酒家

朋友說,當時出外吃飯,是很大的事情,一年也不一定去一趟。出外去畔溪酒家吃飯,她會「盛裝赴會」。他記得在1978年,中國開始改革開放,就發生了一件新鮮事。在她家的對面,突然開設了一家小小的棚屋食店。左鄰右裡都跑去打探張望,只見這間小店炒出一碟碟香噴噴的乾炒牛河。但很多人都不敢去吃,因為這是個體戶開的,雖然估計小店也「攞正牌」,但怕光顧了個體戶,日後可能會被「秋後算賬」。幾個月後,見到光顧過那小店的人,都沒有事情發生,她一家才敢進去吃乾炒牛河,她形容這是人生最美味的一餐,那種滋味,永世難忘。此前從未見過如此落足牛肉,又有油花去炒的河粉,這反映了自由經濟一旦開花,商品供應可以很多樣化。

朋友萬分慨嘆,估不到39年之後,中國會變成這樣。當年還是十歲的他,即使住在廣州這個大城市,窮得吃也吃不飽。他說小時候,完全不能想像過中國可以發展成今天這樣。如今在大酒店吃自助餐,食物水準追上香港,吃過不完。

我之前也講過,1987年改革開放9年之後,鄧小平當時估計中國經濟總量(GDP)要去到香港回歸50年之後,即2047年,才能達到6萬億美元的水準。結果是中國的GDP在2010年,已去到6.1萬億美元。中國去年的GDP總量為11.4萬億美元,全球第二。而全球第一的美國去年GDP總量為18.6萬億美元。

中美雙方仍然有一定差距,但差距正逐步收窄,因為中國GDP的增速遠高過美國。中國去年的GDP增速雖然已經放慢,仍有6.7%,美國則只有1.6%。中國未來的GDP增長如果能夠維持6%以上的增長,看美國聯儲局最近預計美國GDP增長速度,2017年為2.15%;2018年為2%;2019年為1.9%。中美GDP增速的差幅將有4.5%。如果以這個差額計,中國經濟總量最快在9年內,即2026年前,已經超過美國成為世界第一大經濟體。當然要假設中國經濟期間不會出現大崩潰,加上人民幣不會顯著貶值。

摩根士丹利日前決定把中國股票納入摩根士丹利明晟全球新興市場指數。中國過去爭取了很多年未能夠成功,如今終於成事。初時A股只佔指數的0.7%,但相信日後會逐步增加。看南韓及台北「入摩」之後的增長時間,大約需要6至9年,才發展到正常的份額。以中國股市的體量,增長到佔新興市場指數份額的20%是正常比例,也與我所講的時間差不多,也是在7、8年之後。

中國的發展仍有這樣或那樣困難,但仍會向著全球最大經濟體的方向走下去。中國過去的發展狀況,很多香港人沒太大注意,對於中國未來發展的潛質,也不太重視。但從我朋友經歷過吃不到乾炒牛河的社會,到今天中國的進步,可是一個奇蹟,而這個奇蹟故事,相信還會繼續譜寫下去。

盧永雄

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要敢於講香港食麵無犯國安法

2024年03月28日 20:30 最後更新:21:02

這裡先講兩個故事。

早前和一個G7大國的領事館官員食飯,其中一位商務參贊最近剛調來香港,他說他的家人問他「香港安不安全,是不是還有人在掟汽油彈示威? 」他感到有點無奈。後來總領事講到這個話題亦說,他的朋友也問他,「現在香港訂立了國安法之後,是否還可以上網? 」G7大國對香港的政治本來並不友善,但這些外交官都笑言,這些比較離譜的想法,恐怕是當地媒體散播的偏見,讓他們的國人根本不知道香港是怎樣的一回事。

美國的情況就更加嚴重,早前一個基金會安排了一班美國的中學生來香港交流,他們過去從來未踏足過香港,來香港十多天玩得很開心,他們一個最突出的感覺,就是「原來香港可以自由上網」,香港的城市生活亦熱鬧多彩,和他們在美國的時候以為香港的情況完全不一樣。

美西方國家的人民對香港充滿偏見,固然和他們的政客和傳媒有很大的關係。當地的媒體大量散發反華反香港的言論,例如英國《衛報》3月24日就有評論文章,標題是《謊言、意識形態與鎮壓:中國決定了香港失敗者的命運》,內容列出一大堆對中國的批評,指中國不樂見香港在殖民統治下蓬勃發展….過度鎮壓正加速香港的衰落,外國投資來港枯竭,香港這個城市經濟萎靡不振。《衛報》文章更聲稱,香港23條立法之後,「現在如果麵條與外國有秘密聯繫,食麵條就是一種煽動行為。」

很難想像西方一張大報,竟然可以作出這樣低智的評論,而他們口中香港的23條立法和國安法,對香港進行了無情的鎮壓,其實香港的國安法律和美英相比,仍然差了一大截。

例如外號「第二代美國隊長」的囚犯馬俊文,因為違反《港區國安法》的煽動分裂國家罪被定罪,判囚5年。英國廣播公司就發表題為《香港23條與國安法:新條例下馬浚文遭拒減刑》的誤導性報道。其實是否批准囚犯假釋,從來都是懲教機關的酌情權,而英國自己有關恐怖主義的法律《2020年恐怖主義罪犯(限制提前釋放)法》,亦收緊恐怖主義案件被定罪被告人獲得假釋的門檻,與香港的23條立法性質相似。英國媒體批評香港的法律和處理嚴重罪行罪犯的假釋准則,其實他們自己有完全一樣的法律。

香港有部分的商界人士,經常跌入對方的邏輯之中,認為香港要改善和七大工業國(G7)的關係,對他們的批評就是少回應為妙,否則就會被指為戰狼,其實這樣正正跌入對方的圈套,變成「有佢講冇你講」。

英國的《衛報》可以低智到指「香港吃麵都可以觸犯國安法」,香港當然應該講「英國飲酒都會觸犯國安法」。其實這是真人實事,在2011年英國22歲青年基南,他飲醉酒後在facebook上建立了一個名為「沃靈頓暴動」的頁面,叫人去騷亂,雖然他們最後因為酒醉並無出席,暴動並無發生,當他第2天從宿醉中醒來時,馬上移除了該頁面並作出道歉,聲稱他只是開了一個玩笑,但最後仍判監4年。

在西方世界政客和媒體亂講之下,香港變成了一個黑暗地獄,香港人和特別是香港商界人士,要將香港的真相向外傳播,要多邀請外國朋友到香港實地體驗,就會知道香港除了極少數暴恐分子之外,絕大多數人生活如常,特別在國安法例訂立了之後,免除了像2019年那類暴動的威脅,令到香港的經濟發展更加有一個穩定的基礎,試想2019年香港汽油彈橫飛的時候,有幾多外國人夠膽來香港旅遊或做生意呢?

盧永雄

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