食安中心因應早前有兩個大閘蟹樣本被檢出二噁英和二噁英樣多氯聯苯超出中心的行動水平，加強抽驗大閘蟹，最新測試結果顯示6個樣本全部合格。
中心發言人表示，6個樣本的測試結果顯示，其二噁英和二噁英樣多氯聯苯總含量經檢測評估後，並無超出每克食物樣本的二噁英和二噁英樣多氯聯苯總含量不可超過6.5皮克的標準，全部樣本通過測試。
早前兩個大閘蟹樣本被檢出二噁英和二噁英樣多氯聯苯超標後，為確保食物安全，食安中心已於本月1日起暫停來自涉事兩個水產養殖場的大閘蟹進口及在港出售。中心會繼續跟進事件及抽驗大閘蟹。
中心指檢測二噁英和二噁英樣多氯聯苯的程式非常繁複及精準，當中包括化學提取、多重的淨化過程、儀器檢測、大量數據的分析等。因此化驗二噁英和二噁英樣多氯聯苯所需時間由兩至四星期不等。
發言人建議，要減低從膳食中攝入二噁英和二噁英樣多氯聯苯的風險，市民應去掉肉類的脂肪和食用低脂奶類製品，並應保持均衡及多元化的飲食，包括進食多種蔬果，避免因偏食某幾類食物而攝入過量的二噁英和二噁英樣多氯聯苯。
食物安全中心公布，數款預先包裝混合香料製品的樣本被檢出含除害劑環氧乙烷。市民應停止食用受影響產品，業界如持有亦應立即停止使用或出售。
產品名稱：馬德拉斯咖哩粉（馬德拉斯咖哩調味香料）
品牌：MDH
生產地：印度
淨重：100克
此日期前最佳：二○二四年八月底
分銷商：Dhillon Group of Companies Limited
熱線：9518 1250
產品名稱：Fish Curry Masala
品牌：Everest
生產地：印度
淨重：1.75盎司（50克）
此日期前最佳：二○二五年九月
進口商及經銷商：MPS FOODS (HK) LTD
熱線：3591 1541
產品名稱：Sambhar Masala Mixed Masala Powder
品牌：MDH
生產地：印度
淨重：100克
此日期或之前食用：二○二四年十一月
進口商：AGAM Trading Co.
熱線：9121 7676 或 9222 4131
產品名稱：Curry Powder Mixed Masala Powder
品牌：MDH
生產地：印度
淨重：100克
此日期或之前食用：二○二四年十一月
進口商：AGAM Trading Co.
熱線：9121 7676 或 9222 4131
中心透過恆常食物監測計劃，分別從3間位於尖沙咀的零售店抽取樣本檢測，結果顯示有關樣本含除害劑環氧乙烷。中心已知會涉事商戶違規事項，並指令將受影響產品停售及下架。有關經銷商或進口商已按中心指示進行回收，市民可於辦公時間致電相關熱線，查詢回收事宜。
食安中心(圖片來源:星島日報)
發言人表示，國際癌症研究機構目前將環氧乙烷歸類為第一組致癌物。根據《食物內除害劑殘餘規例》，任何人不得售賣含有危害或損害健康的除害劑殘餘食物供人食用。違例者最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。
中心會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
