上環成隆行否認刻意調包有問題太湖蟹

上環成隆行一個大閘蟹樣本被驗出二噁英水平超標，負責人兼股東之一李志清傍晚回應時強調，沒有虛假申報大閘蟹來源，亦沒有刻意調包。

李志清指出，食安中心在本月一日公布需回收「江蘇太湖水產有限公司」及「吳江萬頃太湖蟹養殖公司」的大閘蟹後，已沒有向有關養殖場進口。食環署職員當日到場抽取大閘蟹樣本時，已經向對方提供最新到貨的衞生證書，但不排除水缸中可能仍遺下有問題的大閘蟹，並與湖北仙桃的蟹源混合，結果被抽中作抽驗。

李志清又否認成隆行刻意調包，認為有關指控涉及嚴重法律問題，在未有調查清楚前，有關說法極為不負責任。

食安中心下午公布有關消息後，大批記者到上環永樂街120號成隆行進行採訪，店內女店員拒絕回應問題，並上前驅趕記者，期間一名港台女記者疑被女店員撥打咪牌時撞傷。女記者其後報警，警方接到場了解情況。經初步調查後，警方以涉嫌普通襲擊帶走涉案女店員，至於受傷的女記者則被安排到醫院驗傷。

食環署與海關自上月底起展開聯合行動，突擊巡查各區大閘蟹銷售處所，打擊非法銷售大閘蟹的情況，截至今日，當局共巡查了超過60間食物業處所和公眾街巿攤檔等大閘蟹銷售處所，查核大閘蟹的來源文件和衞生證明書，確保有關處所出售的大閘蟹符合的規定，並適宜供人食用，行動中未有發現違規情況。

海關不時發現大閘蟹無附有相關衛生證明書。（政府新聞處）

根據《食物業規例》，銷售大閘蟹的經營者，包括實體店或網上銷售，必須領有食環署簽發的介貝類水產動物（大閘蟹）售賣許可證或相關書面准許。

食環署與香港海關打擊非法銷售大閘蟹。（政府新聞處圖片）

另外，有關的規管條件亦規定出售的大閘蟹，必須由可靠和商譽良好的供應商供應，並須備存有關當局簽發並獲食環署署長認可的衞生證明書。當局提醒業界，切勿進口或售賣來歷不明的大閘蟹。