民署管理委員會主席戴祖義表示,正與內地方面商討,加強食品安全,包括增加對入口本澳食物的二噁英檢測。
戴祖義表示,現時入口港澳的食物需要當地的來源證,保障食品安全,但相關來源證並不包含檢測二噁英。戴祖義稱,二噁英是石油副產品所產生,估計涉事大閘蟹養殖場是受到污染,致令相關的大閘蟹二噁英超標,他稱本澳目前未有能力檢測二噁英,當局正與內地方面商討,要求內地增加檢測大閘蟹的二噁英含量,相信下一蟹季會增加相應檢測。
戴祖義重申,出現問題的大閘蟹已全數下架,現時市面上的大閘蟹產品屬安全。
澳門事
民署管理委員會主席戴祖義表示,正與內地方面商討,加強食品安全,包括增加對入口本澳食物的二噁英檢測。
戴祖義表示,現時入口港澳的食物需要當地的來源證,保障食品安全,但相關來源證並不包含檢測二噁英。戴祖義稱,二噁英是石油副產品所產生,估計涉事大閘蟹養殖場是受到污染,致令相關的大閘蟹二噁英超標,他稱本澳目前未有能力檢測二噁英,當局正與內地方面商討,要求內地增加檢測大閘蟹的二噁英含量,相信下一蟹季會增加相應檢測。
戴祖義重申,出現問題的大閘蟹已全數下架,現時市面上的大閘蟹產品屬安全。
食環署與海關自上月底起展開聯合行動,突擊巡查各區大閘蟹銷售處所,打擊非法銷售大閘蟹的情況,截至今日,當局共巡查了超過60間食物業處所和公眾街巿攤檔等大閘蟹銷售處所,查核大閘蟹的來源文件和衞生證明書,確保有關處所出售的大閘蟹符合的規定,並適宜供人食用,行動中未有發現違規情況。
根據《食物業規例》,銷售大閘蟹的經營者,包括實體店或網上銷售,必須領有食環署簽發的介貝類水產動物(大閘蟹)售賣許可證或相關書面准許。
另外,有關的規管條件亦規定出售的大閘蟹,必須由可靠和商譽良好的供應商供應,並須備存有關當局簽發並獲食環署署長認可的衞生證明書。當局提醒業界,切勿進口或售賣來歷不明的大閘蟹。