酒類當中紅酒深受大家歡迎，除了口感好，更可以用來搭配菜式，還有一些健康好處。
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增進食慾
葡萄酒顏色鮮艷，倒入杯中白味撲鼻，品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食慾，令人體處於舒適狀態，有利身心健康。
滋補
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維他合和礦物質等，這都是人體不可缺少的營養素，而且可以未經消化直接被人體吸收。
利尿
一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具有利尿作用，可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。
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減肥
葡萄酒有減輕體重的作用，每升乾葡萄酒熱量相當人體每天平均需要熱量的十五分一，飲後葡萄酒能直接被人體吸收消化，在四小時內全部消耗掉而不會令體重增加。
消化
葡萄酒能刺激胃酸分泌，每60至100克葡萄酒能令胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質可增加腸道肌肉系統平滑肌肉纖維收縮，調整結腸道功能，當中的山梨醇更有助消化防便秘。
殺菌
葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用，傳統方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄酒加熱後打入一隻雞蛋攪拌，然後停止加熱，稍涼後飲用。
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