不少人有傷口時，都會避免進食豉油、咖啡等深色食物，避免皮膚黑色素沉澱而留下明顯疤痕，但其實目前暫未有相關研究指，吃深色食物會導致傷口色素的形成。反而從生理學角度來說，傷口的色素沉澱情況是與傷口深度及患者個人體質有關。所以有傷口時，大家應注意。
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1. 避免咖啡因等刺激性食品：雖然未有研究指深色食物會加深傷口色素，但咖啡、可可、朱古力等深色食物含有較多咖啡因，而咖啡因容易影響血液循環，刺激性也較強，或引起傷口充血、痕癢，造成癒合情況較差。此外，亦應避免辣椒、胡椒、蔥、蒜、咖喱等刺激性的調味料，以免影響傷口癒合。
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不少人有傷口時，都會避免進食豉油、咖啡等深色食物，避免皮膚黑色素沉澱而留下明顯疤痕，但其實目前暫未有相關研究指，吃深色食物會導致傷口色素的形成。反而從生理學角度來說，傷口的色素沉澱情況是與傷口深度及患者個人體質有關。所以有傷口時，大家應注意。
1. 避免咖啡因等刺激性食品：雖然未有研究指深色食物會加深傷口色素，但咖啡、可可、朱古力等深色食物含有較多咖啡因，而咖啡因容易影響血液循環，刺激性也較強，或引起傷口充血、痕癢，造成癒合情況較差。此外，亦應避免辣椒、胡椒、蔥、蒜、咖喱等刺激性的調味料，以免影響傷口癒合。
2. 做好防曬：由於新生皮膚都較幼嫩，如果想預防黑色素沉澱，應注意傷口癒合後的防曬工作，否則會容易造成黑色素沉澱。
3. 正確均衡飲食：要傷口快癒合，飲食方面，除了攝取足夠熱量，亦要做到飲食均衡，以下幾種營養素及礦物質等對傷口癒合都有幫助：
（1）蛋白質：能修補身體組織；來源：雞蛋、牛奶、乳製品、豆漿、豆腐、魚類、瘦肉等。
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2. 做好防曬：由於新生皮膚都較幼嫩，如果想預防黑色素沉澱，應注意傷口癒合後的防曬工作，否則會容易造成黑色素沉澱。
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3. 正確均衡飲食：要傷口快癒合，飲食方面，除了攝取足夠熱量，亦要做到飲食均衡，以下幾種營養素及礦物質等對傷口癒合都有幫助：
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（1）蛋白質：能修補身體組織；來源：雞蛋、牛奶、乳製品、豆漿、豆腐、魚類、瘦肉等。
（2）維他命Ａ：幫助合成皮膚的上皮細胞，促進傷口癒合；來源：蛋黃、橙黃色蔬果如：紅蘿蔔、南瓜、木瓜、深綠色蔬菜如：菠菜、蕃薯葉等。
（3）維他命C：促進傷口癒合、抑制黑色素生成、美白、抗氧化；來源：士多啤梨、奇異果、橙、青椒、西蘭花等。
（4）維他命B群：輔助熱量與蛋白質代謝、增加蛋白質吸收和利用；來源：燕麥片、糙米、全麥麵包、堅果類、豆類、瘦肉等。
（5）鋅：促進傷口癒合、提升免疫力；來源：蟹、貝類、海帶、瘦肉、堅果等。
（6）鐵：可活血潤色；來源：豬紅、豬肝、瘦紅肉、紅莧菜、菠菜等。
（7）Omega-3脂肪酸：可調節免疫、減少發炎情況；來源：秋刀魚、鯖魚、鰻魚、三文魚、吞拿魚等。
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