不少人認為貴價罕有食材的營養價值和功效都會特別好，其實不少便宜又常見的食物也有意想不到的功效！
大蒜消炎殺菌
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不少人認為貴價罕有食材的營養價值和功效都會特別好，其實不少便宜又常見的食物也有意想不到的功效！
大蒜含有的大蒜素對流感病毒、流行性腦脊髓膜炎病毒等多致病種微生物都有殺菌作用，而且有助降低膽固醇。不過，長期吃過量大蒜，有機會導致眼睛視力模糊；加上生大蒜辣刺激性強，胃炎、喉嚨痛、痔瘡、易長青春痘人士都不宜生吃。
海帶熱量低並含有豐富膠質和礦物質，可說是現代人的美容健康食品。另外，海帶含有可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助排便暢通。最重要的是海帶熱量低，適合愛美的女性。
蕎麥含有豐富抗氧化物，可降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結，是很好的護心食，而且其降血壓和助眠的效果亦同樣良好。另外，蕎麥的纖維含量是一般白米的6倍，所以又有「淨腸草」之稱。
黑木耳
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大蒜含有的大蒜素對流感病毒、流行性腦脊髓膜炎病毒等多致病種微生物都有殺菌作用，而且有助降低膽固醇。不過，長期吃過量大蒜，有機會導致眼睛視力模糊；加上生大蒜辣刺激性強，胃炎、喉嚨痛、痔瘡、易長青春痘人士都不宜生吃。
海帶助排便
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海帶熱量低並含有豐富膠質和礦物質，可說是現代人的美容健康食品。另外，海帶含有可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助排便暢通。最重要的是海帶熱量低，適合愛美的女性。
蕎麥降血壓
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蕎麥含有豐富抗氧化物，可降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結，是很好的護心食，而且其降血壓和助眠的效果亦同樣良好。另外，蕎麥的纖維含量是一般白米的6倍，所以又有「淨腸草」之稱。
菇類
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黑木耳
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黑木耳是天然的抗凝劑，有補血、活血、防治冠心病與動脈硬化的功效，但建議每周只吃兩次左右。