熱氣嘢食多咗?飲個四豆湯清下下火 | 生活事 | 巴士的報
2017年09月21日 星期四
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熱氣嘢食多咗?飲個四豆湯清下下火

2017年09月04日 (10:59 AM)

夏天熱辣辣最喜歡食凍嘢、飲凍嘢,但有時太熱都會無胃口,所以很多人都喜歡食辣嘢、煎炸嘢開下胃,但食得多就會熱氣,容易生痱滋、喉嚨痛。不過,都可以煲四豆湯清下熱氣。這款湯氣味香潤清甜,清熱解暑,絕對係老少咸宜,最適合暑熱時節,而且很容易煲,很適合繁忙的香港人。

 

設計圖片
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消暑四豆湯材料(三至四人用):赤小豆、黑豆、綠豆、扁豆各30克,甘草6克

 

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做法:

1:材料洗凈,稍浸泡,一起放入砂鍋中,加2500毫升水(約十碗)。

2:武火煲沸騰後,改用文火煲2個小時。

3:可加入紅糖調味,亦可淡服。


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