國寶遭遇大不同 袋鼠將成中國餐枱新寵兒

被視為澳洲標誌的袋鼠，在當地氾濫成災，對環境、農作物及居民安全均構成威脅，澳洲政府於是決定，向全世界發出吃袋鼠的邀請，並計劃出口袋鼠肉，早前更送了部分樣品到中國，讓中國人試吃。

袋鼠是澳洲的象徵物，但近年數目激增，破壞生態平衡 (網上圖片)

根據澳洲官方數據顯示，當地袋鼠數量，已由2010年時的2,700萬隻，爆增至近4,500萬隻，幾乎是澳洲人口總數的兩倍。袋鼠數量激增，不僅破壞破壞生態平衡及農作物，甚至危及到交通安全。根據數據，2004年與動物有關的車禍當中，70%都是由袋鼠引起；成為對當地司機威脅最大的動物。澳洲政府於是決定對袋鼠下達捕殺令，又呼籲當地人考慮多吃袋鼠肉，華人更成為促銷對象。

袋鼠亦危及澳洲道路安全 (網上圖片)

據當地傳媒報道，澳洲首批袋鼠肉樣品在去年5月，已被送到中國讓人試吃，可說是為袋鼠肉進入中國市場探路。澳洲水利與農業部官員更是針對中國食客硬銷袋鼠肉，表示澳洲有許多華人餐館都可以吃到袋鼠肉，甚至有著名華人廚師，用小袋鼠烹制了一道當地名菜，認為袋鼠肉完全符合中國人的口味和烹飪方法。

澳洲政府呼籲國人多吃袋鼠肉 (網上圖片)

其實，吃袋鼠肉在澳洲已有悠久歷史，當地土著過去就經常食用袋鼠肉，尤其鍾情烤袋鼠尾巴。據介紹，袋鼠肉一般與牛肉價錢差不多，或比牛肉略貴一點，口感亦與牛肉相似，但脂肪含量極低，只得約2%，並含豐富蛋白質、鐵、鋅等，屬於健康的高檔食物。

據介紹，袋鼠肉營養價值高且脂肪含量低，屬高檔食材 (網上圖片)

隨著袋鼠肉很快就可能被端上中國的餐枱，不少中國網民都表示，願意為保持生態平衡出一份力，亦有不少網民關注應該怎樣烹調，當然也有網民認為袋鼠太可愛，不應該將牠們變成桌上物。

丹麥駐華使館早前亦邀中國遊客到當地吃生蠔 (網上圖片)

美國、英國和澳洲據報將於8日宣布，就接納新成員加入三方安全協議AUKUS進行談判，華盛頓推動日本加入，以威懾中國。

資料圖片。AP圖片

英國《金融時報》引述知情人士報道，三國防長將會宣布討論協議的第二支柱，要求成員國共同開發量子運算、海底、高超音速、人工智能和網絡技術，但不考慮擴大旨在向澳洲交付核動力潛艇的第一支柱。

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知情人士透露，美國總統拜登星期三在華盛頓與日本首相岸田文雄會面時，可能會討論擴大AUKUS的問題。

中方多次批評，美英澳合作將集團政治和冷戰對抗引入亞太，意在構建亞太版北約，如果圖謀得逞，亞太數十年來繁榮穩定的局面，將面臨前所未有的威脅和挑戰。