中信系牽頭斥資161億元收購麥當勞中港業務，市場關注未來經營策略。代表中信系出掌該項業務的張懿宸接受訪問時透露，麥當勞將在內地大展拳腳，或夥拍騰訊（0700）及順豐速運拓業務。另外，麥當勞未來在香港會招聘500名顧客服務專員提升服務，包括在晚市發展送餐服務
麥當勞擬於部分分店晚上6時之後，提供送餐服務。（資料圖片）
香港麥當勞董事總經理黎韋詩表示，今年計畫聘請500人的顧客服務團隊，以加強服務水平，例如在部分分店晚上6時之後，提供送餐服務，顧客毋須自行捧餐。團隊亦會提供其他服務，例如為顧客介紹餐牌，以及講解自助點餐機的使用方法等。
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對於麥當勞中港業務易手之後，能否保持食物安全水平，張懿宸強調，即使股權轉變，原有的食物安全機制不會改變，並強調中信系對食安非常重視。他舉例指，中信系曾有意在內地收購其他餐飲項目，但因食物安全的風險而未能成事。
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張懿宸透露，集團十分熟悉內地房地產市場，可以協助麥當勞找到理想位置開舖。此外，騰訊是中信資本的股東之一，而中信資本亦持有順豐速運股權，在電子商貿以及物流方面，麥當勞均有機會和這兩家頂尖公司合作。
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合營公司計畫在未來5年，在中港地區開設1500多間分店，並且以內地三、四線城市為主要擴充地點。張懿宸指出，內地持續都市化以及中產階段興起，令到麥當勞在這些地區有很大發展空間。麥當勞本身現金流強勁，即使大舉開店，也沒有集資需要。
雖然中信系公司並沒有發展餐飲業務的經驗，但張懿宸指出，中信系一向樂於開拓新業務，並希望透過投資麥當勞等消費項目，將業務多元化，避免過分依賴金融業務。
