世界之大無奇不有，印尼的西馬尼烏雞（Ayam Cemani Chicken）通體黑色，全身散發出金屬質感。這種雞索價竟高達2萬港元一隻，齋睇圖已經可以感受到牠們的貴氣。
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西馬尼烏雞原產於印尼，是屬於極稀有的雞品種。西馬尼烏雞不止外表是黑色，連體內的器官和骨頭都是黑色的！在某些角度下，這些雞的羽毛會散發出淡綠色或淡藍色的幽光，彷彿就是金屬一般。
西馬尼烏雞雄性體重可達2.5公斤，荷蘭和德國都有引種作為研究之用。西馬尼烏雞通體黑色，是由於牠們的祖先在800年前出現了遺傳基因的突變，而形成一種稱作纖維色素增生的特質。
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當地人把西馬尼烏雞當作吉祥如意的象徵。此外，西馬尼烏雞的肉含鐵量極高，對產婦頗有益處。西馬尼烏雞產的蛋也很特別，呈現奶油色，這也是這種雞少數不是黑色的部分之一。
普通雞跟西馬尼烏雞一比根本是小巫見大巫，由於西馬尼烏雞十分奇特珍貴，又充滿異域情調，牠們有時候也被稱作雞界中的「林寶堅尼」，購買的時候甚至可以拿到證書。
