13童食物中毒送院 幼兒園食堂疑誤用工業鹽

為何會大意誤用？

河北石家莊靈壽縣一間幼兒園發生食物中毒事件，當日有90名幼兒在食堂吃飯，部分幼兒出現嘔吐症狀，13名幼兒病徵較為明顯，被送往醫院治理，全部暫無生命危險。

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經過當地多個部門進行聯合調查後，初步確定是因幼兒園食堂職員誤將常用於防腐劑的亞硝酸鹽當做食鹽使用。

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一名76歲男子懷疑進食購自內地的牛肝菌後食物中毒，情況穩定，經治理後已出院。

病人3月6日在家中烹煮和進食早前購自雲南沒有商標的包裝牛肝菌，約4小時後出現腹瀉、嘔吐及暈眩等徵狀。他同日到東區醫院急症室求醫並住院。

東區醫院。 資料圖片

病人曾於去年12月底至今年1月初，參加本地旅行團前往雲南，並於麗江四方街一帶店鋪購入兩包牛肝菌。衞生防護中心調查顯示，在病人未經烹煮的菇類樣本中，除有可供食用的品種外，亦摻雜超過一半不可食用或帶毒性的菇類品種，內含經烹煮後仍可引起腸道不適的物質，不排除因此引起不適。

衞生防護中心。 資料圖片

中心已將個案通報內地當局，並會繼續跟進事件和採取適當行動。