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七間平民食肆 打贏富豪飯堂

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七間平民食肆 打贏富豪飯堂
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七間平民食肆 打贏富豪飯堂

2018年02月11日 18:02 最後更新:22:45

鷄年尾,真難搞。股票,不見幾仟點。年中美股升不停,港股升來升去,都是升得那幾隻。當日口噏噏,最怕美股升到爆,拖累港股未升已經死。電台聽眾講,股市什麼升?當年三十多元買中信證券,現三萬多點,它都是廿元,升什麼? 買中車重慘,這隻神車,廿多元買,今天還在七、八元浮沉。

鷄尾走,狗年到。借旺財向讀者,拜個早年。祝巴士的報,盧社長駕駛員,載住讀者及巴士的同仁,駛上健康、賺大錢道路,平平安安過狗年。

小女的旺財年畫

小女的旺財年畫

新春,講新意。舊事,嗌交打交事,都要停停先。今期帶大家,去揾食。二零一七年,我常去,但失望的餐廳。尖沙咀,富豪飯堂,那裏的半肥瘦义燒,上枱竟然燒烤到,週邊黑到濃义燒。叫他換,經理話,人人都愛啊。即時有火,富豪飯堂,富豪不要健康,食黑燶义燒?

炆班翅,味道可以,斑翅不脆。羊腩煲,柴肉超多,羊腩甚小。同枱麥社長搭咀,間間食肆,都係買燒肉搭骨頭。

但我話間間食肆,收百多至三佰多。我在富豪飯堂,吃了三十年飯,從不細數,每個菜賣多小錢。入得虎口,預了被虎咬。唯有麻容飽,有番富豪飯堂水準。三人吃,近四仟元。以後,都是買麻容飽,外賣就算喇。

另一間港區富貴會所食肆,真是越來越一般。西餐廳,麵包竟然是外面交來的。高級中餐廳,冬天無羊腩煲。大牌檔蛋榚,食不落口。唯一興趣有係麵吧,食麵仍可一吃。

會所十多年的演唱會,仍舊都是如此,我們熟悉的老歌者。我們啲老友,大多是,退休老友記。雖然聽歌,當請客叙舊。但是老友一聽,又是他唱,真是無癮。再者,吃完飯聽歌,聽到四份一。個個長者,真是睡着,鼻鼾當和唱。點解負責人不想想,六點唱,七點開飯,令富貴長者,舒服點。

我老友問,富貴會所請不起盧冠庭,盧業媚,葉德嫺等歌星嗎?他們來唱,五千元門券,我都請老友記,來欣賞。我估其他會員,都以會為榮,一定捧埸。

二零一七年,我喜愛餐廳。第一,為食館。老闆睇落,應該不懂做厨。但是,找到個有料厨師。以前大酒店大厨,落到太子舖仔做。真是虎落太子有料到。十二人,羊腩足料煲,腩多肉小,無柴肉。生炆東星班,外脆内滑,味道好,不咸。南乳吊燒鷄,好過富豪飯堂招牌鷄。竹笙羅漢齋,都不錯。食到上湯豆苗。十二個鐵人,都話要停,裝不下喇。菜不上,要打包。每人不到四佰,無裝修,無虛榮,帶住味道,實際,滿足回家。

第二,半島茶餐廳。炮台山,A1A中心後面。每次去到,見條人龍我就走。不服的我,外賣牛尾上車吃,一吃佩服,好過半島吉地士。晚上回到家,無任何食物不良回嚮。再佩服,因為收幾拾元牛尾,竞然無用任何化學品,令牛尾,軟滑入味。

第三,葵涌打磚平街,萃華食堂。三十多元肥义飯,送熱飲。這個肥义,比任何大酒店,富貴飯店义燒。合埋眼吃,她毫不遜色。

第四,旺角廣東道街市,旁邊新贊記點心。她的蒸魚焯魚鰾,點心,勝比價高好多。

第五,荃灣彬記雲吞麵。你會食番出,什麼叫雲吞麵,只花廿九元。

第六,大圍好麵好湯。標榜四季大厨,下大圍賣麵。這個大厨,市場學好叻,不做外賣,只設堂吃。識得湯麵湯麵,湯是麵靈魂。綿花雞,好香濃,加湯麵。羊腩香鮮濃騷,加湯麵。這個大厨,確是新一代粵厨,新開始。湯好,意念好,麵就仍須努力喇。

第七,石硤尾坤記腸粉。什麼都不要,只要十元腸粉。小豉油,小甜醬,多麻醬,多芝麻,一條竹簽夠喇。一吃七竅生輝,吃出甜醬,甜醬酒香,麻醬香滑,醬就是,腸粉之魂,带出腸粉香滑。十元,得到至高味覺。人,最重要懂感恩。我無信仰,但我敬重創造者,我們宇宙之神,包括做腸粉的坤記,十元給我味覺滿足,肚子充實,令我有力量,迎接狗年。

不講太多了,否則社長又剪我稿呢,再祝大家,健康,幸福。

後記:這個鷄尾瘟,真是快啲走。花蓮地震,死港人。大埔超快亡命九巴,十多人死。怪不得,專家講,鷄屁股,不能摸,不能嗅,鷄年尾,令人神傷。我默默禱告蒼穹,讓不幸隨著鷄年離開。讓倖存者,重新上路。

其實九巴,應該學紅色小巴,掛個監察器,超速就嚮,乘客揚聲,忠告司機。我每次從旺角坐亡命紅巴,回青龍頭,聲嚮我必定開聲,「師傅大佬幫忙,慢啲」。現在不用我開口,其他乘客快過我開聲。隨著時間,小巴師傅,都有自覺性。一聽聲響,自我減速。




小強

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港英舊貴族長期受黎金主資助 國家安法落實即時失踪 這真是大智慧啊!

2024年04月21日 11:06 最後更新:20:23

對上上兩期,我巴士的報稿件,小強專欄見光,有位讀者留言,叫我不要再在,香港專欄獻醜,返回大灣區寫專欄喎。這位阿哥更寫上,他自己讀書少,但不知是否,這位仁兄智慧勁,話睇穿小強不學無術,只是做好大陸宣傳,不斷唱好共產黨啦。

其實每天電視台,電台網站,大多數媒體,天天在香港,窿窿罅罅,宣傳大灣區,九個城市,香港是大灣區核心成員啊。這位讀者仁君,話自己唸書少,但我覺得,讀書多與少,對自己人生,對世界對香港,都沒有問題喎。但是不講事實,不用智慧,看清楚事實,就害苦自己,害苦父母,害苦家庭,危害國家,危害香港,害死香港人喇。 

我曾經有段可長時期,苦惱二個問題,第一個是,知識重要,還是智慧重要。讀書多,是否智慧多。日思夜想,苦思都不能解我疑團。最近聽香港電台,宗兄岑逸飛,終解我多年疑惑。山今老人說,解惑全球人民,知識量多,不代表有智慧,可能知識大多,智慧可能會少㗎,即是知識不消化,就妨礙智慧增長。這正正講解了,最近上法庭李宇軒的故事。他坐小艇逃亡大海,幸獲中國海巡警捉拿,不是出了公海,大有機會,變成了大海鯊魚美食,現今可以在國內坐牢刑滿,執返條命,可要多謝巡警打救哪。他如今因為黎金主,令李宇軒這個知識型俊男,出現香港法庭。

見到他李少男,長得又帥又高,顏值超姜濤,又有專業電腦軟件知識,年賺過百萬,真正是文武全才,我作為三子女之父,我真恨之不得,極之想擁有,這位靚過韓星,叻過喬布斯的兒子。但不幸,這位知識與帥貎並重的李宇軒,他氣宇軒昂,面顏如玉,但他沒有智慧,只有傻理想,被不良傳媒利用,給肥佬黎,給肥仔文利用,怎樣用自己,專業知識,電腦軟件工程師,賺到別人夢想不到的財富,三百萬啊,傾倒往惡毒行動,危害香港及祖國,花錢大賣世界廣告,叫全球制裁我們,令他賺到人生,的第一桶財富,用於破壞誣捏,孕育他的香港之地,敗壞香港社會。他的父母,由因他而矯傲,變成為他,日擔驚夜受怕啊。 

睇黎智英上法庭,受審於國安法事件,越睇越心寒。十萬金資助,培養政治明星,行美國資本家方法,控制香港,過美式資本家,控制香港的生活,可以話嘆為觀止,黎智英未登天子位,已經幫我們香港人,切底度身訂做,未來生活同生命啊。不知拒絕受他資助生活的未來劉性政治明星,今天冷汗,停止了未呢,這位仁兄有智慧,不貪十萬金,不貪浪虛名,懂得拒絕,有大智慧,否則就與肥佬黎,一起排排企在犯人欄喇。 

最經典是,這些年青人,只有衝動,易受肥佬黎,等有心人煽動利用,不懂辨識,不懂獨立思考,沒有知識智慧到,莫過於相信,可以撐隻艇仔,擠滿十二子,就可以神仙過大海到台灣喎。我諗隨時,到了公海,就倒下了大海,入了大魚腹部,升上祖先,枱上神位,做咗神仙後,再下凡間去台灣,就一定得,到時更不用,搭什麼捷克總統,順風台灣專機,到捷克轉往美國,成立什麼香港流亡議會啊。更可笑是,沒智慧到,竟然相信,掟氣油彈,掉易燃物體,掉磚頭,掉垃圾烏合之眾暴徒,可以成為軍隊㗎。這個審訊,令黑暴事件重現,真是匪夷所思到極荒誕,他們竟然的知識智慧,去到垃圾幼稚階層,都可以做到,香港民主領袖,令香港咁多讀書人,咁多精英,高知識有智慧人,搞到個個排隊,受審受刑,關往大牢啊。

想完又想,知識與智慧。諗諗吓,其實這些年輕人,我們又不能怪他們沒有智慧。所謂賢人,香港好多,被社會部分大眾,認定擁有,大知識大智慧的非常睿智人士。他們站在肥佬黎身旁舉旛,频频站在,金主黎左右背後,揮旗舞刀,令部分香港年輕人,深信黎智英,是英明君主,為他效忠,為他死而後已。當國家安全實行,這些大主教,這些英皇御用大狀,這些前朝舊臣宦官,這些舊貴族,為了保護,自己既得利益,與黎智英結盟,受黎金主資助,揮舞大旗助陣,但當國家安法落實,通通即時轉身,同告失踪。但是年青人,就不懂這大智慧,令自己深陷囹圄,走往極端,走向不歸未路。今天這些埋沒良心,港英舊貴族,你們的良心,得爾安樂嗎?

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