基層女工每日黃昏穿梭街市 回收賣剩食物只為社區送暖

「老闆，有沒有下欄嘢給我們？」推著手推車的單薄身影穿梭人來人往的街市，有一班人默默地為社區送暖。

黃昏過後，女工由中心出發到附近街市收集賣剩食品。 (本網記者攝)

推著手推車走過一個個攤檔，收集商戶賣剩或少許破爛但仍可食用的疏菜，是食物回收隊每日的工作。她們多數是區內的基層婦女，有時連同義工出動，黃昏過後會在街市，看見她們的身影。一邊行一邊向商戶打招呼，但不是個個都願意分享食物。

本網記者攝

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「一開始都幾難，始終你會有閒言閒語，我棄置菜為何要送贈給你，為何你會無端端收菜阻礙我做生意？」擔當近三年義工的香港教育大學學生Bowie坦言，很多人會不諒解，但認為食物回收要慢慢建立回來，克服困難時最重要明白自己在做甚麼，覺得正確就繼續下去。

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透過每日穿梭街市，終讓回收隊與檔販慢慢建立關係。當回收隊等待商戶收檔時，遇上偶然的驚喜，乾貨店老闆送贈一大包糖果給回收隊，雖然不是山珍海味，但他卻出拿出店內僅有的食物，流露社區鄰里最美一幕。

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全港首間食物回收機構「食德好」在大埔、元朗及葵涌設有食物回收中心，由街市收集回來的食物，會運到不同地區中心，經簡單清潔和分類，再派發予有需要的人。「食德好」項目主任潘子鎂表示，領取食物的受惠者多數領有綜緩，來自低收入家庭、殘疾人士或領有高齡津貼，即俗稱的「生果金」。

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機構早前收到一批因為搬倉而捐出的海味，繼而轉贈予區內長者及有需要家庭，為他們送上飽滿又溫暖的農曆年。有領取食物的婆婆很開心地說，很幸運有鹹魚、有小魷魚、有瓜有菜，節省了很多錢，又表明會在團年和開年飯興奮食用。

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「以前我爸媽告訴我，能吃的食物我不要掉，天在上面所以我永遠記著在腦海中。」另一位婆婆亦表明不會倒掉能吃的食物，能吃的都會吃下去。

根據環保署資料，現時本港每天產生約3640公噸廚餘。潘子鎂坦言，如果依然可以食用或只是過了最佳食用日期，但依然可以食用的食品，「為何我們不可以讓有需要的人食用不要浪費？」

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大時大節，浪費問題尤為嚴重，潘子鎂認為很多人喜歡用食物送禮，但其實又不是真的很喜歡食，建議送禮劵或許更為實際。「食德好」將由年初十開始，在全港六十個屋苑及商場等地點，回收過剩的食物禮盒，再轉贈予有需要的人。

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農曆新年講求「盤滿缽滿」，拜年要送禮，糖果盒迎接客人，飯菜也要食得豐富，但減少浪費、推廣惜食，又是否可讓這個新年有多一層意義呢？

美國華盛頓州成為第三個將農曆新年列為法定假日的州份，提出法案的越南裔州眾議員希望，此舉能促進亞裔美國人族群包容。

紐約慶祝農曆新年活動。 新華社圖片

華盛頓州眾議員、越南裔的泰明靈（My-Linh Thai）24年初提出法案，將農曆新年列為法定假日，法案在州眾議院和參議院分別在1月和2月以壓倒性票數通過，州長英斯利（Jay Inslee）隨後於13日簽署法案，農曆新年正式成為州法定假日。

華盛頓州眾議員泰明靈。 華盛頓州眾議院圖片

泰明靈在15歲時，以越南難民身分移民至華盛頓州，她說，是「青少年的夢想」促成這項新法例，希望亞裔孩子能在這個社會和文化當中看見自己，「他們是美國人...是華盛頓州的一份子，他們應該為自己感到自豪」。她又說，此舉能促進亞裔美國人族群包容。

根據2020年人口普查數據顯示，華盛頓州的亞裔人口約有90萬人，佔全州12%。

加州是美國首個列農曆新年為法家假期的州份。 新華社圖片

近年美國逾來逾多州將將農新年曆列為假期，其中加州創下首例，自2023年起的農曆大年初一，州政府轄下的公務體系和公立學校都放假一天，但當天不發薪，科羅拉多州則在同年6月通過，於每年2月的第1個星期五放假。

華盛頓州州長州長英斯利簽署法案，農曆新年正式成為州法定假日。泰明靈FB

華州通過新法後，泰明靈希望繼續努力，進一步推動農曆新年成為聯邦法定假日；她也希望新法能夠打擊反亞裔種族主義，「我希望它（農曆新年法定假日）成為全國性運動...獲得（全美）50個州的認可」。