今日報章頭條主要報道粉麵米線含鈉超標的要聞。

《成報》

消費者委員會與食物安全中心合作,測試食肆售賣的粉麵鈉含量,結果顯示有76%樣本的鈉含量超標,例如在大角咀的「晴苑泰國菜」,吃一碗冬蔭功湯河,其鈉含量為5,400毫克,已高於世界衞生組織建議成人每日攝取2,000毫克的一倍,即使不計算湯、只算麵及食物都有2,400毫克,此水平同樣超標。而一款來自「雲貴川風味」的麻辣米線,全碗麵湯含量有6,000毫克的鈉含量,相等於三日攝取限量總和。食物安全中心提醒市民長期攝入過多的鈉會增加心臟病、中風等風險,希望業界可以改良食譜,減少鈉含量。消委會進行的另一測試,發現10款預先包裝的杯麵及碗麵樣本,其平均鈉含量為1,900毫克,其中公仔碗麵日式豬骨濃湯味,含有3,150毫克的鈉,建議業界把調味劑分開包裝,讓消費者可以不加調味劑。

《星島日報》

九巴大埔公路翻車釀成十九死慘劇,肇事兼職車長被檢控。九巴網站昨午突然刪除招聘時薪(即兼職)車長職位。消息稱,九巴及其姊妹公司龍運決定煞停聘請兼職車長,曾有不小心駕駛記錄車長均被下令停工留廠,回應社會訴求。立法會交通事務委員今天亦加開會議討論,多位運房局官員及九巴管理層出席。九巴發言人稱現階段不作回應。九巴職工總會理事長黃醒祥表示,正聯絡九巴管理層,了解新一波行動。他指兼職車長制度的確存在問題,但刪去兼職,恐怕短時間內沒有人手替代,變相加重全職車長負擔,受害的始終是乘客。

《蘋果日報》

因應大埔公路的19死巴士大車禍,港府宣佈取消年初二的維港煙花匯演,多間舉辦煙花船遊的旅行社均安排團友退款,但部份引起爭議。有巿民投訴早前以每位300多元團費報名參加海上煙花觀賞團,但事後獲旅行社通知行程照舊,由欣賞煙花改為維港兩岸風光,團友欲退團只獲退100元團費,批評不合理,決定向旅議會投訴。

《明報》

連接將軍澳至東九龍的將軍澳—藍田隧道(下稱將藍隧道)正在動工,預料2021年完成。運輸及房屋局和土木工程拓展署昨向立法會提交文件,披露連接將藍隧道的將軍澳跨灣連接路造價約56億元,較政府2008年初步估算的22億元升1倍半。政府估計, 連接路可於將藍隧道啟用後1年, 即2022年完工,加強將軍澳與東九龍的交通網絡。

《經濟日報》

衞生防護中心數據顯示乙流趨減,但H1甲流趨升。有學者指H1甲流病毒對長者及長期病患者傷害較大,易致血管栓塞出現心臟衰竭、中風等併發症,打流感針對H1甲流具7、8成保護力。但他直言,現時數據未能反映現實情況,須待新春假後再觀察才可判斷疫情趨勢。本港自踏入流感高峰期(1月7日)至前日(2月13日),已接獲272宗成人流感嚴重個案,162人死亡;換言之,前日單日新增10宗嚴重個案,同時再有6人因流感死亡。

《星島日報》

據了解,在董建華年代出任特首辦高級特別助理、現任香港中華能源基金會副秘書長的路祥安,本周一就疑因感染流感入住瑪麗醫院,短短兩日間病情急劇轉差病逝。有醫生估計,路祥安可能因流感引發腦炎或心肌炎,嚴重者可引致心衰竭、呼吸困難等,並可導致病人短期內死亡。現年六十六歲的路祥安,本來是東方海外的高層員工,董建華九七年出任首任特首後,路祥安跟隨董建華加入政府。二○○○年,路祥安捲入「港大民調風波」。二○一○年,中華能源基金委員會於香港註冊成立,路祥安出任基金會副秘書長。基金會常務副主席何志平近期被美國政府指控行賄及洗黑錢,在美國被捕拘押。

資料來源:香港電台《晨早新聞天地》