不想佳節過後有手尾跟，就要食得健康！
今日大年初一，與親友歡度佳節時，少不免進食糕點、全盒小食等，但傳統賀年食品多屬高油高脂，究竟如何選擇，才可避免墮入三高陷阱？有營養師就建議進食傳統賀年食品時，可參考以下做法，有助你過一個健康愉快的新年。
1. 油炸食品：煎堆、笑口棗、油角等全都屬高脂肪、高糖份、高膽固醇食品，建議少量進食，並配綠茶一齊進食，因綠茶含豐富外兒茶素黃烷醇，對抗癌及調節免疫糸統具有功效，亦能降低膽固醇吸收；或可選擇配無糖鮮檸檬水飲用，因檸檬屬「強鹼性」，這些油炸食品則屬「酸性」，而癌細胞喜歡匿藏在酸性環境，因此飲用檸檬水對抗癌亦有一定作用。雖然可吃少量，但患有心臟病、糖尿病、血壓高、膽固醇高、血脂高等患者均不宜進食。
2. 瓜子：選購瓜子時，切勿選擇一些特別光澤的，因為它們的外穀一般被噴上礦物油或其它化學劑，令外穀更光澤，這些物質對健康都有影響，因此吃瓜子時宜用開瓜子器代替用口咬，可避免將多餘的物質進入嘴裡。此外，市面多款瓜子通常經過炒熟及調味，含 「鈉」量高，會增加腎臟負擔，影響血壓，不宜多吃，建議可於進食後再吃一隻香蕉，因香蕉含豐富「鉀」，鉀可將鈉吸走排出體外，但必需要注意份量。
要過口癮，除了吃瓜子外，亦可吃未經加工的開心果、南瓜子、新鮮合桃、花生等代替，因為這些堅果都含豐富維他命E及單元不飽和脂肪酸，對抑制低密度膽固醇有一定功效。
3. 糕點：傳統賀年糕點如年糕、蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕等，都屬澱粉質，屬糖份較高食品，特別是年糕及馬蹄糕，糖尿病患者不宜進食。至於蘿蔔糕、芋頭糕糖份則較年糕及馬蹄糕少，但脂肪較高，所以要避免攝取過多 油份，最好食法是隔水蒸，但若想香口一點，則建議蒸熟後放在多士焗爐烘一下。每次宜吃一件，並在吃之前配合水溶性纖維，如蔬菜、瓜類進食。
4. 湯圓： 其主要成份為糯米粉、糖及不同餡料，屬高糖份食品。以每10克一粒計算，兩粒等如一片麵包糖份，4粒就等如半碗飯，建議少吃為妙。但如果應節，如果是飯後食，正節制飲食人仕或糖尿病患者應將飯份量減去換算，而烹調時可選用「代糖」取替黃糖，這樣就可避免血糖急升。
送禮方面亦應注意，應避免送朱古力、糖果、餅乾、蛋卷等高脂、高糖份食品，可選擇乾果、冬菇類、海味、茶葉、堅果或新鮮生果籃等禮品代替，適合一家大細食用。
