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吃未熟豬肉惹禍 粵男腦部雙腿生滿囊蟲

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吃未熟豬肉惹禍 粵男腦部雙腿生滿囊蟲
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吃未熟豬肉惹禍 粵男腦部雙腿生滿囊蟲

2018年04月20日 01:42 最後更新:01:56

電視廣告都有教:食物要煮熟晒先好食!

設計圖片

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廣東一名50歲劉姓男子在過去16年一直飽受病痛折磨,每當他心情緊張時或受到刺激時,身體會感到麻痺,視力也變得模糊,最後失去知覺,通常會持續幾秒或幾分鐘,每年平均會發作10多次,但在6、7年前開始突然變較頻繁,一個月更會發生3、4次。

劉男指每次當感覺要發作時便會服用止痛藥,來減緩發作的症狀,所以多年來都沒有去求醫。直到今年三月,他因連續兩周感到劇烈的頭痛,走路也變得不平穩而去求醫。經檢查後,醫生診斷出他罹患腦囊蟲病,腦部和雙腿裏都佈滿囊蟲。

網上圖片

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醫先指腦囊蟲病通常是經豬肉絛蟲的幼蟲寄生在人體內而引發的疾病,懷疑劉男是吃了沒煮熟的豬肉而造成的。醫生還表示如果囊腫進入大腦,有可能導致顱內壓增高、癲癇或精神障礙,幸好劉男已進行左側小腦囊蟲佔位切除手術後,已逐漸恢復。

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食安中心稱 非洲豬瘟個案未對活豬供應及價格構成影響

2024年01月04日 22:52 最後更新:23:58

食物安全中心表示,政府一直重視非洲豬瘟對本地豬農和養豬業的影響,並密切監察其最新發展,近日發生的本地非洲豬瘟個案並未影響屠房運作,亦未有對活豬供應量及價格造成影響。

資料圖片

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發言人說,為確保供港活豬沒有受非洲豬瘟感染,在入口和屠房層面均設有嚴格機制監察動物疫病,包括對進口食用活豬進行檢驗,並強調非洲豬瘟並非人畜共患病,不會傳染人類,亦不構成食安風險。

中心表示,進口食用活豬皆來自受內地當局監管的註冊供港養殖場,每批供港活豬出口前均須接受隔離檢疫,並附同官方動物衞生證明書,證明活豬健康狀況良好,並未有感染非洲豬瘟的症狀,獸醫也會在口岸牲畜檢疫站檢查活豬的健康情況。

(圖片來源:星島日報)

(圖片來源:星島日報)

如內地供港註冊養殖場受非洲豬瘟疫情影響,養殖場便不能出口活豬供港,如發現有懷疑感染非洲豬瘟的豬隻,食安中心亦會抽取樣本送交漁護署獸醫化驗所進行測試。所有豬隻進入屠房後,食環署會在宰前及宰後進行嚴格的檢驗,方可供應市場,過去四年,都沒有發現內地供港豬隻有非洲豬瘟的情況。
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自2019年6月起,屠房實施了「日日清」的措施,所有運到屠房的內地及本地活豬均會在24小時內屠宰,屠房內不同位置的豬欄每日均會清空,以進行徹底清潔消毒,避免出現非洲豬瘟感染及病毒由屠房傳入本地豬場。