有了這家店，小編這種烹飪初哥都能焗製美味蛋糕！
烘焙是美妙魔法，簡單材料加上用心製作，便散發甜蜜香氣，親手烘焙糕點與身邊人分享，都讓人非常窩心。不過香港寸金尺土，要在家中添置專業焗爐和存放材料並不容易，新開的「Home．焙小日子」應該幫到大家。
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有了這家店，小編這種烹飪初哥都能焗製美味蛋糕！
業餘烘焙師黃柏強（Ken），2015年在台中開辦「Home．焙小日子」，以電子指示取代嚴苛教師，讓人自在感受烘焙樂趣，Ken最近把這概念帶來香港，在荔枝角商場D2 Place開設香港店。
原本從事貿易的他Ken，假日必定跟家人焗糕點，在誘人牛油和朱古力香氣中度過︰「我們每星期想吃的都不一樣，久而久之便在家中囤積大量食材，消耗不來，過期便浪費。」當時坊間能租借的地方都以教學為主，「我覺得每個人做甜點的原因都不同，有的舒壓，有的親子，有的為消磨時光，有的為戀人製造驚喜。以我觀察，台灣人都喜歡自己動手、摸索，不喜歡被老師監督。」他參考Airbnb的共享概念經營「共享烘焙空間」，客人毋須預約便能隨時進店烘焙，又鼓勵客人發揮創意，做出不同造型的糕點。
沒有老師，怎樣確保烘焙初哥做到甜點？不用擔心，香港店提供40款電子食譜，既有流行款式如半熟凹蛋糕、熔岩朱古力蛋糕和繽紛甜甜圈，也有傳統款式如提拉米蘇、小熊鳳梨酥及老奶奶檸檬蛋糕。
款式按照難度區分成「簡單玩」、「樂趣玩」和「認真玩」，客人可按照能力、時間和預算挑選甜點。
選定糕點後，便可按照平板電腦指示揀選材料和器具
一於試試「簡單玩」的蜂蜜檸檬瑪德蓮，先依照平板電腦指示收集工具和食材，材料選用了法國牛油和北京雞蛋，都是「落本」的材料。
步驟比一般食譜書清晰，例如發打蛋液會寫作「發一百五十下」，讓客戶容易掌握。
店方更提供盒子，可盛放親手烘焙的成品，帶回家與親人分享。
整蛋糕，無難度！
Home．焙小日子
烘焙空間佔地1600方呎，非常寬敞
業餘烘焙師黃柏強（Ken），2015年在台中開辦「Home．焙小日子」，以電子指示取代嚴苛教師，讓人自在感受烘焙樂趣，Ken最近把這概念帶來香港，在荔枝角商場D2 Place開設香港店。
各式工具一應俱全
原本從事貿易的他Ken，假日必定跟家人焗糕點，在誘人牛油和朱古力香氣中度過︰「我們每星期想吃的都不一樣，久而久之便在家中囤積大量食材，消耗不來，過期便浪費。」當時坊間能租借的地方都以教學為主，「我覺得每個人做甜點的原因都不同，有的舒壓，有的親子，有的為消磨時光，有的為戀人製造驚喜。以我觀察，台灣人都喜歡自己動手、摸索，不喜歡被老師監督。」他參考Airbnb的共享概念經營「共享烘焙空間」，客人毋須預約便能隨時進店烘焙，又鼓勵客人發揮創意，做出不同造型的糕點。
烹飪初哥都不用怕！
沒有老師，怎樣確保烘焙初哥做到甜點？不用擔心，香港店提供40款電子食譜，既有流行款式如半熟凹蛋糕、熔岩朱古力蛋糕和繽紛甜甜圈，也有傳統款式如提拉米蘇、小熊鳳梨酥及老奶奶檸檬蛋糕。
前︰KULOKULO黑球餅乾 （280元，16至20塊）後︰龍貓戚風蛋糕（280元）
款式按照難度區分成「簡單玩」、「樂趣玩」和「認真玩」，客人可按照能力、時間和預算挑選甜點。
「認真玩」程度的夏洛特（420元）
選定糕點後，便可按照平板電腦指示揀選材料和器具
一於試試「簡單玩」的蜂蜜檸檬瑪德蓮，先依照平板電腦指示收集工具和食材，材料選用了法國牛油和北京雞蛋，都是「落本」的材料。
簡單食譜一看便懂！
步驟比一般食譜書清晰，例如發打蛋液會寫作「發一百五十下」，讓客戶容易掌握。
跟足食譜便能成功！
店方更提供盒子，可盛放親手烘焙的成品，帶回家與親人分享。
瑪德蓮（蜂蜜檸檬，220元有12個）
整蛋糕，無難度！
Home．焙小日子
地址：荔枝角長順街15號D2 Place二期3樓305號鋪
查詢：3997-3485
搭配淺木工作桌，洗去一般教室的嚴肅感