內地又有黑心食品......

紅糖饅頭,網上圖片

紅糖饅頭,網上圖片

近年內地民眾揭起食紅糖饅頭熱潮,店舖生意火紅大排長龍。不過,日前浙江警方調查發現,紅糖饅頭中的紅糖竟被黑心商人用「甜蜜素」代替,而攝入過量的甜蜜素會危害健康。

紅糖饅頭店大排長龍,網上圖片

紅糖饅頭店大排長龍,網上圖片

在浙江省溫州市永嘉縣,警方早前接獲民眾舉報,指紅糖饅頭店食材安全存問題。警方經半年調查,發現紅糖饅頭裡並沒有加入紅糖,商人為節省成本,以代糖劑環己基氨基磺酸鈉(Cyclamic Acid,俗稱甜蜜素)代替,商人更添加豉油為饅頭上色,魚目混珠。根據國內規定,甜蜜素不能用於製作饅頭。攝入過量的甜蜜素,會對人體肝臟和神經系統造成危害,特別是代謝排毒能力較弱的孕婦、老人及小孩。

紅糖饅頭,網上圖片

紅糖饅頭,網上圖片

警方成功破獲37間饅頭店涉嫌違法添加甜蜜素,41人被刑事拘留,涉案金額逾300萬人民幣。被扣查的饅頭店老闆指,使用紅糖製作饅頭不夠甜,因此銷量不好,而且成本又高,後來向同行請教,得出使用「甜蜜素」秘方,以增加饅頭甜度及色澤,饅頭亦因此銷量大增。

紅糖饅頭,網上圖片

紅糖饅頭,網上圖片