T.O.P打破旺角的「爛撻撻」印象,帶來六家著名星級食府,美食廣場立即Upgrade!
位於T.O.P地庫的「旺角煮場」雖是美食廣場,但就堅持慢煮快吃的概念,質素有保證。場內六個餐飲品牌,每個品牌都把拿手好菜帶到場內,是愛吃之人不能錯過的朝聖地。
「本地薑」代表有為人熟悉的老字號「蓮香」和「鴻師傅」,蓮香出名「水滾茶靚」,美味點心如何能抗拒?
還有鴻師傅的叉燒王煎蛋飯,更曾創下日賣300碗的紀錄。
美國炸雞專門店Popeyes的人氣炸雞亦登場,炸雞外層酥脆,內裏鮮嫩。
Cornerstone Cafe就帶來名廚Harlan Goldstein精心炮製的漢堡,厚身多汁,配上香脆薯條夠飽肚。叉燒夾包就以卡真醬調味,寧舍惹味。
芸芸品牌中,味の時計台和Khaosoi House都是首次進軍香港,味の時計台於1974年在北海道開設首家拉麵店,至今已於日本開設60多家分店,堪稱日本「國民拉麵店」。
該店的湯底用雞骨、豬骨和十多種蔬菜熬製,入口滿是精華﹔拉麵就以日本麵粉製成,口感順滑;師傅每天燒製的叉燒肥瘦相間,入口即溶。
眾多湯底中首推麵豉湯底,因為用上北海道產麵豉,當地水質和空氣良好,所產的麵豉自然是上品。
Khaosoi House就是清邁星級食府,今次帶來「清邁咖喱牛肉湯麵」,麵條粗身但比一般粗麵幼,師傅將麵煮至爽彈,淋上特製咖喱,最後把預先炸好的麵條弄碎撒在湯麵上,一爽一脆,口感豐富。特製咖喱香氣撲鼻,微辣不嗆喉,讓人回味無窮。
旺角煮場
地址:旺角彌敦道700號T.O.P地庫
查詢:2462 6500