一年一度美食博覽,大家準備好未？
暑期熱門活動美食博覽明天開鑼，有參展商為了吸引人流，推出創新遊戲，勝出隊伍每人最多可以取得32隻鮑魚，總值約9600元，10個名額已滿。負責人稱，亦有其他優惠提供給滿費者，預期純利會比往年少。
有參展商為了吸引人流，推出創新遊戲。
冰壼運動是冬季運動會常見項目，但炎炎夏日，市民也可到會展美食博覽嘗試。安記海味每年都力求創新，推出不同遊戲，供消費者又玩又食。今年推出類似冰壼的遊戲，10個消費者分成兩隊，每隊派人限時內把一盒盒鮑魚放入細小行李箱，再由隊員推出去指定地方，越近紅心位置的隊伍便勝出。
董事總經理潘權輝指，每個行李箱理論上可放置16個盒，但須要技巧。勝出隊伍每人可取走兩個行李箱，視乎隊伍可放置多少盒鮑魚，潘權輝首次試玩只放了14盒，若他的隊伍勝出，他個人便可以取走28盒鮑魚。他補充遊戲設10個名額，現時名額已滿。
被問到今年生意額，他指今年推出不同優惠，如500克元貝售90元，較市價便宜60元，接近成本價售出，估計簿利多銷策略會推高生意額，但始終海味食材成本不低，即時售出量上升，每件貨物利潤都不太多，預期純利較去年下跌。
食物安全中心呼籲市民不要食用曾於本地一個展覽其中一個攤位出售的牛肝菌，因為有關食品中懷疑摻雜不可食用或帶毒性的菇類品種。
食安中心資料圖片，非涉事牛肝菌
中心正跟進早前接獲通報一宗懷疑進食牛肝菌後引致食物中毒個案。調查顯示，病人曾經食用的牛肝菌購自展覽其中一個攤位，涉事攤位為設於美食博覽的雲南巨都生物科技有限公司GH-B23攤位。
食安中心。(圖片來源:星島日報)
中心呼籲曾於八月十七日至二十一日展覽期間在上述涉事攤位購買牛肝菌的市民，應立即停止食用。如市民曾食用該等食物後感不適，則應及早求醫。
食安中心示意圖片
食安中心指出，菇類中毒一般是急性的，嚴重程度要視乎進食菇類的品種及數量，進食者也會出現各種不同的症狀。菇類中毒的潛伏期一般較短，進食者會出現腸道症狀，最常見的是噁心、嘔吐和腹痛。有時也會出現其他徵象，如極度口渴、大量出汗、出現幻覺、昏迷，以及其他神經性症狀。
中心建議市民選購及食用菇類時，應注意以下幾點：
1, 如懷疑選購的菇類混合了不明品種，便不要購買；
2, 如選購的菇呈不衞生情況（沾有栽培物料），或有變壞現象（出現有色斑點／發出異味／釋出黏糊液等），便不要購買；
3, 應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食；
4, 如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫。
中心強調，會繼續跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。
