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輕鬆做番個 蘋果金寶 ！～
金寶碎材料： 低筋麵粉100g 糖35g 牛油（冷）60g 肉桂粉1tsp 烘烤粉0.5tsp 雲呢拿油0.5tsp 焦糖蘋果材料： 青蘋果3pcs 牛油（冷）40g 糖35g 肉桂粉0.5tsp 檸檬汁8g 低筋麵...
Oreo~ 素食主意 黑松露野菌忌廉闊條麵拌水煮蛋
黑松露野菌忌廉闊條麵拌水煮蛋 材料： 闊條麵120g 白汁麵粉15g 野菌（按鈕蘑菇10g，本菇10g，雞腿蘑菇10g） 洋蔥20g 牛油30g 黑松露醬5g 白葡萄酒5ml 牛奶60ml 黑松露油2ml 橄欖油 適量鹽,黑椒調味 雞蛋 ...
Oreo~健康由乳酪開始!~
HALO!大家好,今日食左乳酪未先? 早前為一個乳酪品牌在city super 示範菜式! 亦沒有想過這款乳酪是orangic ， 味道同口感都不錯尤其係原味同雲呢拿味。 今次同大家分享有乳酪的兩款食譜! 一款餐前小食十分開胃,另一款...
Oreo Charm~宇治抹茶卷蛋教學～
Hello大家好，近排埋頭苦幹係餐廳裏面跟餅師深入地學整蛋糕（埋餅）即係將打起忌廉好圓咁分佈係海棉蛋糕，平時見啲餅師好似好輕易咁轉動個蛋糕轉盤去埋餅，心諗自己都係廚師底應該好易啫，點知搞到十分之狼狽，做一個蛋糕除咗餅師嘅手勢外，室內溫度，...
致大愛抹茶甜品的妳!
京都抹茶芝士蛋糕(免焗) 材料： Oreo餅乾碎 50g 牛油 20g Whipping Cream 100ml 糖 20g 卡夫忌廉芝士 100g 魚膠粉 3g 京都抹茶粉 6g 1.把Oreo碎放入密實袋封口用適當嘅武器壓碎成接近粉狀...
Oreo~想Charm就要食牛油果!
大家好 細細個讀書個陣經老師薰陶下寫過下日記 之後就到週記，月記，年記就無寫落去...... 讀書嗰陣文筆都唔算利害 但自從出來社會做事去到依家經營咖啡店常常要文字記錄，由工作進程到菜式食譜 都一大堆，寫下不少草稿,本身都熱愛煮食,由飲品...
