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五種食物降膽固醇保護心血管

心臟病和心血管疾病患者愈來愈普遍,要維持心血管健康,可從飲食做起,降膽固醇保護血管。

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海帶

海帶含的海帶氨酸,有降血壓的作用,亦富含牛磺酸、食物纖維藻酸,能調理胃腸,促進膽固醇的排泄,控制膽固醇的吸收。

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白蘿蔔

含澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快腸胃蠕動和止咳化痰作用。白蘿蔔中的澱粉酶、氧化酶可分解食物中的脂肪和澱粉,促進脂肪代謝,降低膽固醇,防治冠狀動脈疾病。

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蕎麥

性甘味涼,有開胃寬腸,下氣消積,有治絞腸痧,腸胃積滯,慢性洩瀉功效;同時蕎麥還可做成麵條、涼粉等食品。蕎麥中含有豐富的鎂,能使血管擴張而抗栓塞,亦有利於降低血清膽固醇。

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燕麥

燕麥中含有的抗氧化劑,可以透過抑制黏性分子有效減少血液中的膽固醇,預防糖尿病合併血脂異常及冠狀動脈疾病的發生。燕麥還具有潤腸通便,改善血液循環,預防骨質疏鬆的保健功效。

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蘆筍

常吃蘆筍可以改善高血壓、視網膜損害及肥胖等症狀。蘆筍所含的維他命C及甘露聚糖、膽鹼等,有助維護微血管的形態、彈性和生理功能,經常食用,對預防高血壓、腦心血管疾病有益。

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