*

upload_article_image

紅棗當歸愈食愈燥難消化 中藥材進補禁忌你要知

大部分中藥材具調理體質、強身健體作用,但長期亂吃或亂煮不僅無法達至養生效果,甚至可能有損健康。

網上圖片

當歸

中醫藥典上有名的補血藥,具補氣益血作用,多用於治療婦科病患,尤其是當女性經期時,部分人每月都會煲當歸,以調經和調整體質。但由於當歸性味溫燥,適合平日容易臉色蒼白、貧血、血壓偏低、四肢無力等虛性體質人士食用。若本身有月經量偏多、容易長暗瘡、便秘、口臭等症狀,即代表體質偏熱,則不適合長期服用當歸養生,以免越吃身體越燥熱。

紅棗與枸杞

紅棗補益氣血,可讓臉色保持紅潤和光澤;枸杞滋補肝腎,能保養眼睛和緩解耳鳴。兩者藥性溫和,常被當作菜餚和甜品食材,但建議屬於痰濕體質、容易腹瀉或常有食慾不振情況人士,不宜多吃,以免加重脾胃消化的負擔。另外,選購紅棗和枸杞時,也要注意是否有農藥殘留、染色,以免吃多傷身。

網上圖片

人參

在中醫藥典有「藥中之王」稱號,具補元氣、益氣生血、安神益智、強身延年等功效,而且用途廣泛,除用作處方治病外,家庭也常用來泡茶和燉雞湯,認為多吃多健康。人參其實適合疲勞時、月經後,或氣虛導致消化不良、精神不濟時使用。但由於人參補氣效果太強,為避免可能造成反效果,建議三高患者不要常規性地大量食用,即使是藥性比高麗參較溫和,也不建議長期食用。

另外,因疾病正在服用抗凝血劑的患者應特別注意,部分抗凝血藥物會和人參產生交互作用,建議食用前先向醫生查詢。

網上圖片

山楂

具消食化積和降血脂作用,但由於幫助消化和消脂解膩同時,亦很容易刺激到消化道黏膜,因此患有胃食道逆流或消化不良的人,不宜大量單獨食用或空肚食用。

薏米

有利水消腫、健脾止瀉作用,更是女性美白的最愛食物之一,夏天食用,既清涼又養顏;但建議孕婦盡量避免添加薏米,因為易有羊水量較少和可能滑胎風險。

網上圖片