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關於維他命B群的四大迷思

部分人睡眠不足或容易疲勞時都會以維他命B群補充營養,但攝取過量其實無助補充體力。

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服用B群能補充體力、消除疲勞?

維他命B群是協助酵素代謝營養素的輔酶,本身不含熱量,當身體缺乏維他命B群時,適當補充有助令營養素代謝,產生能量;但如果體內維他命B群充足,過量的補充維他命B群是無法再「補充體力」。

早起精神差,服食B群可提神?

早上應吃足夠早餐,補充身體所需營養才能提起精神。除非平日飲食不均衡,否則補充維他命B群效果不大。而且早上已精神不振,也是身體發出訊號,提醒大家要有充足休息,而不是只顧補充B群。

晚上不能吃B群?

缺乏維他命B群容易導致失眠,每日補充「建議劑量」的維他命B群,對睡眠亦有幫助,並不會造成失眠現象。

維他命B6能維持神經穩定性,消除焦慮,若和維他命B1、B2一起運作,可在腦中幫助合成血清素,讓色胺酸能轉換成菸鹼酸和褪黑激素,繼而幫助睡眠。

人體一旦缺乏維他命B3,就會出現焦慮、易怒、睡不好的情況。適量補充維他命B3,有助減少失眠患者在夜間醒來的次數。維他命B12有助維持神經系統健康、消除煩躁和不安

但謹記睡前服用高劑量的維他命B1、B6,反而有可能影響睡眠。

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劑量愈高愈好?

維他命B群屬水溶性,攝取過量只會排出體外,所以每日只須補充建議攝取量即可。而且維他命B6、B3、葉酸有攝取上限,若再加上日常飲食,容易超出人體一天所需。過量B6可能造成神經失常,如失眠、清楚記憶夢中場景等。

是否需要服食維他B群可視乎以下三點:

飲食是否均衡

含維他命B群的食物廣泛,各類蔬菜、水果、奶、蛋、豆、魚、肉及堅果類都含有不同的維他命B,如果日常有均衡攝取六大營養素,其實也很少機會缺乏。

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素食者及老年人

維他命B12主要存在於動物性食物中,連奶、蛋都不吃的素食者容易缺乏;長者或長期使用制酸劑,腸胃部已切除的患者,由於對B12的吸收能力受到限制,故對維他命B12需求性提高。

常飲酒人士及孕婦

酒精代謝需要維他命B群幫忙,所以常喝酒人士對維他命B群的需求也會提高。另懷孕期間維他命的建議攝取量是一般成人的1.5倍左右,尤其葉酸能幫助胎兒的神經系統完整發育,同時維他命B6也能減輕孕吐症狀,所以懷孕期間,建議多攝取足夠的維他命。

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