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年轻男性不喜欢吃菜?可能只是因为烹饪技术不合格

为甚麽年青人不喜欢吃蔬菜?因为他们没点烹饪技能。。。

健康饮食指南建议每天最少要吃五份蔬果,因为蔬果能提供维他命矿物质供身体所需,纤维素也维持肠胃健康,可以降低心血管病和大肠癌等风险。

不过很多人每天要吃够五份蔬果是有难度的,世界平均是三份,男士们就更少了,例如在英国约一半男士每天吃少于三份蔬果,而吃得最少的群组是 18-24 岁的年青男士。

为什么年青男性如此不喜欢吃菜呢?这研究就探查了原因。

研究结果显示分别主要是在心态上面,饮食最健康的男士们一般对健康和饮食的看法比较全面,同时也比较喜欢做菜。他们相信自己有烹调好蔬菜的能力,并且享受烹调的过程。

当然,吃掉自己煮好的美味蔬菜也为他们带来极大的满足感。

至于吃蔬果不够的群组当中,有一部分表示是为了运动又或是身型而以增肌饮食为主要目标,但更多是因为他们的做饭技能点严重不足。

他们不是不顾健康,也不一定是嫌蔬菜的味道不好,而是觉得做饭实在是太麻烦了。

他们都表示吃饭只求个方便,不会做饭或者是不想做饭,蔬果在他们看来是昂贵、整理需时和花工夫的存在,所以在明知蔬菜有益健康的前提下还是选择了不吃。

同样地作为一个不爱煮食的人,我是非常同意这说法的,蔬菜要洗要切要煮,煮得不好的话可能直接吃青草的味道还要好,很多水果也要去皮,我自己也是这个原因只吃苹果香蕉葡萄,绝不会买橙来吃。。。

所以若你下定决心要多吃菜,先为培养烹饪技术和兴趣会是个好开始!

 

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