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食狗肉影响国家形象 胡志明市吁民众戒吃

胡志明市呼吁民众戒除吃狗肉的习惯,营造国家文明和现代形象。

狗肉是部分越南人的传统食物,法律亦未限制民众食用狗肉,不过胡志明市官方近期以“影响健康及改善国家形象”为由,呼吁民众戒除吃狗肉的习惯。

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胡志明市食品安全管理处官网于本月6日刊登公告,指狗与人类生活密切,是古时已驯养的动物,是人类的宠物;兽医诊所和宠物护理店等服务近期因需求增加而发展快速,显示人类与狗的感情更好,因此呼吁民众可以戒除吃狗肉的习惯。

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胡志明市食品安全管理处指出,虽然现行法律并未禁止越南人吃狗肉,但也没把狗肉列入宰杀供食用的动物。越南兽医法规定,肉品需符合动物检疫与食品安全等条件才能食用。

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管理处指出,越南目前饲养和宰杀犬只作业常在缺乏检疫和管理情况下进行,食用狗的内脏有健康风险,是可能感染疯狗症。管理处呼吁民众戒除吃狗肉的习惯,营造国家文明和现代形象。

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越南人买卖与食用狗肉由来已久,每年约有数百万只狗遭屠宰下肚,引起热议。有些人反对,认为这是残忍不人道的行为,也有支持者指吃狗肉是越南文化一环,不应管制。越南首都河内市人委会去年也发出公文,呼吁民众戒除吃狗肉和猫肉,减少疯狗症和螺旋杆菌传染,也可借此改善城市形象与外国旅客对越南的印象。