*

便秘就要多吃菜?这可能会适得其反

医疗保健 (151):便秘就要多吃菜?这可能会适得其反│容谨

 

便秘是很常见的健康问题,全球约每四人就有一人受便秘困扰。

那便秘时要怎样舒缓呢?

”早叫你多吃菜了,不吃菜不够纤维素当然会便秘!”

你若告诉父母家人有便秘问题,十有八九会听到这个答案。

自小我们就被教导如果大便不顺畅就要多摄取纤维素、多喝水和多做运动。这样有助大便成形并刺激肠道蠕动,同时避免因缺少水份而令粪便变硬,有助保持排便规律和没有那么吃力。即使你因便秘去看医生也大概会是给你这套说法,再不行才会为你开泻药。

 

多喝水这点没有毛病,每天两公升以上的水的确能够增加排便频率。

可是多吃纤维素却不一样。这对于部份便秘患者来说的确是有效的,但对更多的病人,特别是严重便秘患者不但没有效,更有可能令情况变得更差。很多长期便秘患者的纤维素摄取量跟一般人无异,当中很多更是先尝试多吃纤维素,发觉无效后才去求医的。

你没有看错,多吃纤维素无效之余,还有可能令情况更糟,而实情很可能是反要减少纤维素才会好转过来。

这说法好像毫不科学,但其实多吃纤维素就可以通便只是教科书上的说法,并不一定适用于所有人身上。

能这样说当然是有科学跟据的,这研究就找来了 63 位长期便秘患者,探讨减少食用纤维素对便秘的影响。当中 41 位参加后在两周的时间内不吃任何纤维素,16 位减少纤维素,6 位维持他们的摄取量。

而结果是与我们的”常识”相违背。在停止吃纤维素后参加者的排便次数不降反升,平均由每 3.7 日一次增加至每日一次,减少吃纤维素的也增加至 1.9 日一次,而维持摄取纤维素的那 6 位,则是差不多一星期才排便一次,腹胀和排便困难方面的问题也比较差。

为什么少吃纤维素反而有助排便呢?

便秘的原因有很多,可以是大便太干太硬,也可以是药物的副作用令肠道减少活动,在这情况下多吃纤维素多喝水大概是有帮助的。

但便秘也可以是大便太多,又或者是大肠肌力变弱难以排便的原故,这样的话盲目多吃纤维素只会令挤塞更加严重。

饮食中的纤维素份量是与便量成正比的,你吃得越多纤维素喝越多水,那便量就越多。可是明明肠道已经难以负担了,你还要去增加便量?在这情况下少吃纤维素减少便量才是正确的解决办法。

 

我的 facebook 专页: https://www.facebook.com/rongscienceblog

个人网志: https://rongscience.blogspot.com

Rongscience

** 博客文章文责自负,不代表本公司立场 **