*

upload_article_image

哈萨克斯坦“苹果城”百年市集 尝发酵马奶骆驼奶可护肺

见识当地民风的好地方!

阿拉木图(Almaty)是哈萨克斯坦(Kazakhstan)的前首都,在哈萨克斯坦语解作“盛产苹果的地方”,足证当地土地肥沃,物产丰富。市内更有个百年市集Zelyoniy Bazaar,除是地道特产及美食的展销地,也是了解当地民风的好地方。

百年市集Zelyoniy Bazaar

地震重建  绿色为记

阿拉木图位于天山脚下,毗邻吉尔吉斯及新疆等地,作为边境城市,原来有正面及负面影响,好的方面是自古以来吸引无数商旅马队经当地进出中亚地区,令其发展成为贸易重镇,不过也因太接近边境,不利国防,因此在1997年,哈萨克斯坦决定将首都迁至当时称作阿斯塔纳(Astana)、现已易名为努尔-苏丹(Nur-Sultan)的该国第二大城,阿拉木图从此便失去国都的地位。话虽如此,阿拉木图至今仍是哈萨克斯坦最大及最富裕的城市,商贸气氛依然浓厚,而在市内的百年市集Zelyoniy Bazaar,至今仍然热闹如昔,这个朝九晚七营业(星期一除外)的大市集,不但是当地人的购物热点,也是游客见识当地民风的好地方。

市集以绿色外墙最为瞩目。

市集有售各式各样的干果,任君选择。

Zelyoniy Bazaar位于阿拉木图市内的Zhibek Zholy大街上,始建于1875年,是当地最古老的市集,这里曾因二十世纪初的大地震而被摧 ,现时所见的两层高建筑物,便是后来重建的。该市集又被称为Green Market,却非因为环保,纯粹是其外墙呈绿色而得名!现时市集分为室内及室外两个部分,室外部分更主要售卖纪念品及服饰,最吸引是以羊毛及驼毛制成的衣服、毛鞋及手袋等,有兴趣者可议价购买。

极具地道特色的毛织鞋。

极具地道特色的毛织鞋。

货品纷陈  特色乳酪

只是整个Zelyoniy Bazaar最精采的地方,还是其室内的有盖市集,这里主要售卖当地食材,包括各式各样的乳酪、干果、甜点、蔬果、蜜糖、香料及肉类等,货品纷陈。不过相对类似的传统大市集,这里却予人井然有序的感觉,环境宽敞之余,设计更是清晰有理,而琳琅满目的货品更整齐地摆放在不同区域内,教人逛得十分舒适。

室内空间宽敞,环境整洁。

醃制的泡菜,是开胃小吃。

值得一提是哈萨克斯坦人传统上以游牧生活为主,至今仍习惯以羊奶、马奶及骆驼奶作主食,所以在市场内便有售各种的乳制品,爱香口的有干乳酪,爱尝点特别的,推介不妨一试发酵过的马奶或骆驼奶,喝来酸苦兼带点酒香,不算容易入口,据说却有护肺功效,此时此刻不妨多喝。

乳酪是当地人的传统美食。

蜜糖款式极多样。

至于场内有售的干果也是同样吸引,款式多样,包括腰果、核桃、无花果及杏脯等等,都可尝过后才买,售价也极相宜,是送礼自用的好选择。另外当地出产的蜜糖,以及不能不尝的苹果都是热卖货品,特别是后者更属阿拉木图的首选特产,吃来爽脆酸甜,是难得的原始果香。

档主都主动给顾客试吃。

阿拉木图是苹果盛产地。

~旅游小资料~
●持BNO护照或特区护照前往哈萨克斯坦均免签证。

查询:2548 3841(哈萨克斯坦斯坦驻港总领事馆)

●Air Astana直航往返香港及阿拉木图,来回经济客位票价4,758港元起,已连税项及相关附加费用。

网页:airastana.com

●Mercure Almaty City Center酒店双人房约706港元起。

地址:53 Abylai Khan Avenue Almaty

电话:77 273 442 850

网页:www.accorhotels.com

●阿拉木图观光网页(visitalmaty.kz/en

●哈萨克斯坦旅游网页(visitkazakhstan.kz/en/