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翠华扩外卖服务 八折优惠吸客

集团未来会加强外卖服务。

本港饮食界受到新冠肺炎疫情影响大受打击,近月已有多家食肆先后开拓外卖服务增客源,连有“茶记一哥”称誉的翠华餐厅亦加入战团,早前先后削减个别市区旺铺节省成本,该集团行政总裁李祉键指,集团将加强推广外卖服务,并与外卖平台合作提供8折优惠吸客,务求增加营业额,亦有助促进相关服务。

集团行政总裁李祉键。资料图片

本港饮食业去年受到连串示威运动冲突,踏入今年初就因应新冠肺炎疫情冲突,引致经营环境更为困难。当中包括拥有多家茶餐厅连锁店的翠华餐厅,人客数量较往年好景时明显转差,近月亦先后削减个别市区旺铺节省成本。

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集团行政总裁李祉键指,因应顾客消费模式有所改变,集团未来加强推广外卖服务,当中包括与外卖平台合作,为顾客提供八折优惠吸客,务求增加营业额,亦有助促进相关服务;同时顾客若选择外卖自取,该公司亦会提供九折优惠。

翠华餐厅近月亦先后削减个别市区旺铺节省成本。资料图片

近日有不少市民担心外出时会误中病毒,李祉键称,该公司亦设有外卖速递团队,让顾客电话下单,食物即送到府上。他亦指,由于受疫情影响,翠华各分店的营业时间会因应店舖的地理位置而有所调整;未来翠华亦会在全线分店推出不同的套餐优惠。

测量师邵志尧指,估计未来将有更多家餐厅拨资源进行外卖生意。资料图片

产业测量师邵志尧指,市民的习惯难以在平稳的日子转变,今次连大型连锁集团亦开拓外卖生意,可见疫情下港人已逐渐转变生活习惯,饮食集团的商业模式亦已转变。因应现时情况,估计未来将有更多家餐厅拨资源进行外卖生意,并逐步减少堂食客源的比例,不但会削减分店人手,同时亦令大面积的食店舖租受压,影响整个舖界市场。