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韩国人雨天必食面疙瘩 三清洞人气米芝莲食店排长龙都要试

驰名传统美食店

爱看韩剧的剧迷们应该会经常看到一个桥段,就是韩国人在雨天的时候,常常会说:“想吃面疙瘩了!”。用人手撕开的面团加入到热汤当中,在潮溼的雨天吃更会让人想起“妈妈的味道”。而在首尔北村韩屋村附近的三清洞,就有一家驰名吃面疙瘩的食店,无论晴天或雨天都吸引当地人和游客大排长龙都要吃上一碗,更加连续3年成为《米芝莲美食指南》的推介食府,非常巴闭!

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这家店的名称就直接叫做“三清洞面疙瘩”,自1982年开业至今一直是该区的人气名店,店面不大、装修和餐牌都是相当传统地道。这里的面疙瘩撕得够薄但仍保持着烟韧口感,加上店家用祕方熬制的小鳀鱼汤底,再加入蚬蛤、薯仔、南瓜、洋葱等材料,令滑溜的面疙瘩配上整碗汤料入口更丰富美味。

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一人份的面疙瘩只是9000韩圜(约港币58元),已够饱肚又满足。一人份的面疙瘩会用碗盛载,两人份的话店家就会用小缸装着上桌。如果两个人或以上一齐来的话,也推介大家可以多点一份马铃薯煎饼、葱煎饼或绿豆煎饼一齐吃,同样也是这里的招牌菜。

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三清洞面疙瘩(삼청동수제비)
地址:首尔特别市钟路区三清路101-1
营业时间:星期一至日 早上11点至晚上9点

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