*

upload_article_image

无糖就健康?研究揭饮得无糖汽水多越令人想食甜食

唔好以为无糖就搏命饮~

GETTY图片

很多人在夏天都要饮汽水消暑解热,为了健康着想,愈来愈多人会选“无糖汽水”(或又称作代糖汽水)。不过原来这都是一般人的谬误!

GETTY图片

有不少外国研究已经指出,无糖汽水反而会令人类体重增加,原因是大脑对汽水人工甜味剂的反应,与对含糖甜点的反应十分相似。所以如果经常饮无糖汽水,便有机会令人更加想进食高热量的食物,譬如甜糕点等等。

一项刊登在《美国公共卫生杂志》(American Journal of Public Health)的美国研究就证实,饮无糖汽水比饮普通汽水更不健康。他们进行研究发现,饮无糖汽水的人士会在其他食物中消耗更多的卡路里,而他们的BMI指数更是比同龄人为高。

GETTY图片

另外,人工甜味剂会引致人类在分泌胰岛素时出现混乱。胰岛素的作用是稳定血液内的糖分,以及将多余的糖分储为脂肪。由于人体大脑会自然将糖分与卡路里联系起来,所以当我们摄取糖分时,身体便会分泌胰岛素去将糖分转化成脂肪或肝糖,抑制它们分解。

过往我们常常误以为人工甜味剂不会被人体视为糖分,因而便认为不会胰岛素分泌,其实这绝对是大错特错。如果经常饮用无糖汽水,一样会令胰岛素频繁上升,结果便有机会增加患上2型糖尿病的风险。

GETTY图片

一项发表在《美国临床营养学杂志》( The American Journal of Clinical Nutrition)发表的研究,就曾针对66118名女士进行长达14年的监察分析,结果发现如果身体长期摄取含有人工甜味剂的饮品,会令人更易肥胖,与此同时患上2型糖尿病的风险,亦会比饮普通汽水的更高。研究举例指出,如果饮约354毫升的人工甜味剂饮品,患2型糖尿病风险增33%,饮约591毫升,风险增66%。

世界卫生组织辖下的国际癌症研究机构(IARC)亦曾在2019年发表研究报告,指出如果每日饮用2杯普通汽水(250毫升),比每月饮少于1杯普通汽水(250毫升),死亡率会增加8%。饮用无糖汽水的话,死亡率则高达26%。由此可以证明,所谓无糖汽水绝不比普通汽水健康。

“OH!爸妈”授权转载