*

upload_article_image

在家抗疫变厨神 杨卓娜“山水画蛋”媲美大师级作品

好厉害啊!

香港新冠肺炎疫情持续,抗疫期间很多人都成为厨神,包括靓妈杨卓娜,而且她所做的菜式和甜点都是色香味俱全!

网上图片

前日(12日),杨卓娜在社交网站分享了一幅“山水画”,看仔细点其实是蒸水蛋,水蛋上用了青瓜和咸蛋黄做点缀,令原本平平无奇的蒸水蛋变成一幅充满诗意的山水画。

杨卓娜留言表示这道菜的灵感来源自中国文学诗词:“‘两岸青山相对出,孤帆一片日边来’。中国文学,诗词,既可以豪迈奔放,又可以清新飘逸!多少诗人文豪喜欢寄情山水,日月,河川,所以,我每次想到孤帆远影,江水悠悠,少不免就会联想起浮云游子,落日故情!今晚用蒸水蛋,遥敬千古诗人及圣贤之士,以表对我国山河的向往之情!名副其实:气吞山河,肚纳百川!”

除了蒸水蛋外,杨卓娜一直有分享其他同样充满诗意的糕点,例如海皇莲子百合冬瓜羹、无忧糕、桃花酥、桂花酒酿丸子、紫藤花酥饼等等,样样卖相都满分,不少网民都赞她的厨艺可媲美大师级的作品!

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 

收成啦!收割系最开心嘅时间!可以带去探婆婆阿姨啦!

A post shared by Yeung Cheuk Na (@lennayeung) on

此外,杨卓娜还会和女儿一起下厨,几日前她就和二女Jasmine一起做了青提慕丝蛋糕,她表示煮食是表达心思的好平台,亦是增进亲子关系的好方法。