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香蕉快熟唔放得耐 简单3招延长保鲜期

保存香蕉大法~

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香蕉富含膳食纤维,有助维持肠道健康,帮助排便,好处多多,而且香甜软糯,大人小朋友都喜爱。不过每次买蕉都有个烦恼,就是往往一买就要买整梳蕉,但香蕉存放不久,很快就变黑。地扪官方Facebook 早前就教大家存放香蕉3个方法,有了这些小秘诀,想食蕉不用担心放过头熟到烂啦。

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1. 用绳子挂起

只需用绳子简单绑在香蕉的根部挂起,减低底部的香蕉在平放情况下,受到上面嘅香蕉长时间压迫。

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2. 每条香蕉分开放

逐条分开存放香蕉,可以避免较熟的香蕉因为茎部连接住其他蕉,继而产生化学作用,互相影响成熟度,对于延长保存时间有帮助。

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3. 用保鲜纸包住根茎部

乙烯气体越多,成熟速度越快,香蕉根部会释放乙烯,但保鲜纸能减少气体产生,紧紧包住根茎有助减慢香蕉成熟。