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疫境觅生机! 纽约“露天泡泡餐厅”大受欢迎变打卡热点

有谂头~

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新冠疫情全球大流行下,人们生活习惯受到影响。美国疫情防疫对策导致外出用餐人数大减,纽约有餐饮业老板发挥创意推出“巨型泡泡”的户外用餐环境,隔开每台客人,降低新冠肺炎传染风险。这些透明塑胶帐篷,成为餐厅的一大特色,意外地大受顾客欢迎,更成为打卡热点。

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据报,位在曼哈顿(Manhattan)上西区的一家法式餐馆“太阳咖啡厅(Cafe du Soleil)”的老板谢弗勒(Alain Chevreux)今年7月某日注意到“泡泡餐厅”的点子,当时因为疫情禁令,谢弗勒正苦恼如何维持餐厅营运。由于室内用餐人数限制,谢弗勒认为室内只开放20人用餐的话,收入不足以支付员工薪水,客人也不会愿意付钱坐在没有遮蔽物、寒冷加上下雨或下雪的户外用餐。

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谢弗勒于是花费350美元(约3千港币),购买了16个圆形的透明帐篷,将用餐区设在其中,为客人带来独特又安全的体验,一经推出,就大受欢迎,使这里成了新的打卡胜地,不少食客都指定要在“泡泡”内用餐。

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每个帐篷能容纳6人。顾客纷纷打电话预定要在“气泡”内用餐。一些顾客表示,透明帐篷很像童话故事中灰姑娘的马车,勾起了他们的童年回忆。有食客表示,在里头用餐是世界上最棒的经验之一。用餐体验安全又干净,而同时也能保持6英尺(约1.8米)的社交距离。

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观看影片按﹕

目前,纽约巿仅容许餐厅在户外招持客人至本月30日,之后会逐渐放宽、逐渐开放室内空间,但接客的数量只能维持在原有空间的25%或下。