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石湖墟街市买翡翠螺 一家三口食后疑中毒

食环署的调查仍继续进行

卫生防护中心正调查一宗麻痺性贝类毒素中毒的怀疑个案,涉及一个3人家庭。

3人食用翡翠螺后疑中毒。资料图片

个案涉及1男2女,年龄介乎35至58岁,于10月24日在家中食用翡翠螺后,在10至25分钟后出现视力模糊及咀边和舌头麻痺。三名病人同日到北区医院急症室求医,其中一人须入院,三人情况一直稳定。

初步调查显示,有关翡翠螺购自上水石湖墟街市一海鲜档。卫生防护中心及食环署的调查仍继续进行。

麻痺性贝类毒素在自然情况下可能存在于双贝类体内,烹煮并不能把该种耐热的毒素消除。麻痺性贝类中毒症状主要与神经系统相关,通常在进食贝类后数分钟至数小时内出现。初期症状包括刺痛、口部及四肢麻痺、头痛、晕眩及肠胃不适。在大多数的病例中,症状会在数日内完全消退。严重者可能会出现吞咽及发音困难、瘫痪、呼吸停顿,甚至死亡。