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饮食家硬捧解放前国民党政权 “精致民国”笑大人个口

近两个星期, 睇苹果日报,副刊专栏,我喜欢假日,常常追看的高级酒家老板 ,叶一南作家,写南京时期,有一种叫“精致民国”。看完文章,点解叶老板,平日写开,切瓜炒菜,变了加盐,加醋加味精,更加了,好多假料,去炒政治呀。令我想极不明,真是头痛,又木宰羊。连续多个星期,心头好唔舒服。越想越感觉,文章令我,好不开心。如果我唔写出嚟,我相信我的心头。永远有有条刺,久不久,就会拮住我心窝,永远不舒服,永远不安乐。我不指出,问题在那里,对不起自己,更对不起年青人。我更惊我会,不断想,想,想,谂,谂,谂,谂到爆血管。

叶一南在专栏,诉尽民国,日本帝国,侵略我们,中国前十年,民国南京的生活,多么好,生活多么精致。更说民国,毕竟是,民选政府。即是说,中华民国在中国,是全民选举产生,的人民政府。咁样写文章,不只误导,更是满纸大话。即使今天大陆,或推前五万年,由中华人民共和国,到中华民国及以前。中国大陆,从来没有,人民可以,自己一人一票,选岀民选中央政府。就算有,都是由曾经是共产党员,亦只是部份人民,选出的前中华民国,李登辉总统。李登辉百忍成金,得到蒋经国信任,蒋经国为人民谋幸福,创造十大基础建设,打通南北隔绝的高速公路,蒋经国对李登辉,绝对信任,提拔李登辉。令他得以,埋伏国民党,将民主理念(或是台独理念),潜藏数十年,他最终可以,带领台湾人民,开出民主之花。

抗战前十年,我们的中国,都系给全世界,强弱大小国家,瓜分强占,霸占全国,不同地方。上海充满列强的租界,俄国吃东北,后给日本打败,取而代之,吃咗东三省。日本倭寇,更等南京蒋皇帝打共匪,打伤中国,乘机跨过卢沟桥,席卷全中国。日本仔,想做中国人的老豆,想到发晒烧。青岛,德国佬。上海都不知,俾几多个国家,好似香港,老旧唐楼,分开来㓥。有洋桐树,就话法租界,有皇冠,不知是否,英阿妈的租界呢。连小小的葡萄牙,都霸住澳门,吃了二百多年呀。香港就霸得好,我们得尔,逃出国难内战。

叶一南讲到食的历史,重离谱。话到张大千,谭家菜,江太史,鲁迅,林语堂,杜月苼,梅兰芳等等食家,都系精致民国,民国独有食家,民国可以有,点解大陆共产党无。叶大厨,乱发噏风,重话自己,查咗几多书,做咗几多资料搜集,乱义贬低,中国大陆,共产党,大陆政府,早期给毛魔,斗同僚,搅到人人,没米下肚,饿俘遍地,死人没得计数。又打倒孔家店,脚踏孟朱王儒。文化独举,马列社会主义。好彩小平主任上场,拨乱反正,拆笼松绑。初初开始廿年,只是揼石仔。暴富开始二十年 ,怎可能有文化,有修养。重要讲饮,讲食谈精致?揾出人才,文化大食家?更遑论饮食文化呀。千年俗语有得言,富贵没三代,又何德何能,讲饮龢食德呀。

叶先生,你真系乱发噏风。张大千,鲁迅,谭家菜,杜月苼,梅兰芳,都系民国,继承千万年,一点一滴,的中国饮食文化。因为民国,冇打烂旧式传统,它只是,换过皇袍,所以饮食文化,满汉全席,全盘接收。共产党当政,全民经过抗日战争,又经国共,内战洗礼,真是穷到㶶,吃人肉㗎。早年在新中国,食餐满汉全席,全席人头,都要斩头㗎。所以培养出文化精致食家, 不是中华民国。

讲起张大千,初出道,主要仿制他人画作,以“集大成”为目标,临摹古画,从石涛、大大山人、张风等人入手,后上溯五代、宋、元名家,仿古成真,赚大钱。揾钱容易,吃什么菜,请什么名厨,都可以喇。不过张大千利害,之后懂提升自己,捐入敦煌山窿,修炼佛教大千世界,炼出精美仕女图,震古烁今,超越古人,真系一出山洞,就化龙 。

谭家菜,根本就喺满清大官,家厨菜。做不了官,就开饭店,卖官府菜的血肉包子。如果谭状员榜眼,不是食尽民脂民膏,怎样有家厨,怎能有米之莲级的家厨呀。叶先生,你吃得安乐啊?鲁迅就识食呀,只喺食,平民美食肥猪肉。所以他可以,不枉作为平民,热捧最爱的平民作家。林语堂,严格嚟讲,这位幽默先生,都算系传祖下来的精致食家。江太史,刮民脂,大官菜,我更没话说。

杜月笙是民国黑社会头子。

杜月笙是民国黑社会头子。

赞到杜月笙,更加不知所谓。在新中国,这个黑社会天王,只可以,在街头扫街咋。叶先生,连黑社会,都热捧,我真是,白眼变瞎子。

写饮饮食食文章,夹杂政治洗脑,实在令看倌误信,令知情者懊恼。再讲报纸,由三百家,增加到五百家。盛赞民国言论自由,重离谱。当年老蒋,派出蒋太太,迷惑美国佬,好等美元不绝,流入南京,民国政府,买枪买炮,对付共匪。当然表面,做成传媒自由。后面,就由特务头子戴笠出手,传媒份子,不听话,就送你吃莲子羹哪。叶兄,你踪环七海五洲,炒尽全球美食,不是这么赤子心啩?信解放前民国有言论自由?

国民党特务头子戴笠(右)是蒋介石门(左)亲信,戴笠杀人如麻。

国民党特务头子戴笠(右)是蒋介石(左)亲信,戴笠杀人如麻。

叶先生呀,叶先生,你文章跳脱,伙头功夫利害,不只烧出,好菜好佳肴。更烧出好散文,好文章。实不需要,加盐加醋,加味精,及乱义咁加。只需要,老老实实,写好饮食老饕事。我们这种叶粉丝,就尝足七味,快乐知粥喇。

我的后话:中文大学毕业生,你们刚刚毕业,走进危机四伏的社会,不懂世情险恶,好易给别有用心的坏人利用,𠮶啲有心人士,用洗脑毒药,切肉炒菜煲汤,熬煮妳们吃,慢慢搅到妳们,与社会对抗,与事实反目。搅到你哋出事,他们就一走了之,食饱远飏。你们就要,受法律制裁,到时飘荡出走,或监牢受苦,你们就苦哪。你们的家人,为你们,担惊受怕,奔走无路,就更加,苦上加苦了。再者,你们刚刚毕业,正要为自已,独立奋斗。竟然这么沉重,拿着香港独立旗帜,在神圣黉宫,挥挥荡荡。我想你们应该,为自己为香港,建立事业,积累经验,积蓄能力。再想香港,家国未来,政治大事吧。

小强

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