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食客帐单留打气字句 赠近1.1万小费助餐厅度难关

过去一年,大家都辛苦了...

疫情持续至今已一年,各地实施不同程度的防疫或禁足措施,经济和民生大受打击,饮食业更首当其冲受重创。美国科罗拉多州日前有位慷慨客人,在餐厅用餐后主动给予1,400美元小费(约10,852港元),相当于每位员工可获200美元(约1,550港元),还大叹“Covid sucks!(新冠肺炎烂透了!)”。餐厅东主形容此事难以置信,指食客的举动对员工意义重大。

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这位名为David的慷慨客人上周三(20日)前往美国科罗拉多州的“Notchtop Bakery&Café”享用早餐,当他用完餐后,突然询问侍应当日店内有多少员工值班,并在其20.04美元的帐单上写上“Covid sucks!(新冠肺炎烂透了!)”一句,随后又给予1,400美元小费(约10,852港元),表明当日上班的7名员工每人可获200美元(约1,550港元)。

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餐厅东主Nailya Khametvalieva对David的举动感到非常惊讶:“所有服务员及厨师都差点流下眼泪,你知道从来没有人想到厨师,他们得知后都很震惊,马上向他道谢,但我们觉得道谢也不足以感激他的好意。”她续指,David是该区的居民,但不常到店内,那次只是他第二次光顾。

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David两次光顾时也刚好值班的侍应Gloria Fuentes表示,她看到帐单一刻只觉不敢相信:“当时我就像:‘噢,我的天,我是在做梦还是发生了什么?’”另一员工Jayme Johnson则坦言这笔金钱就像及时雨:“那是给我的200美元,也是给我丈夫和女儿的200美元,这正是我们需要的东西。”

餐厅开业至今已有10年,Nailya表示生意主要依赖跨州旅客支持,不过受疫情影响,区内旅客大减,加上去年当地曾发生史上最大规模的山火,对生意造成巨大打击。她直言生意一直很艰难,但客人不断支持,有些未能光顾的客人更会主动购买礼品卡,令她从未想过放弃:“我真心感谢每个同情小店的人,他们一直非常友善,也有一颗宽容的心,特别是David。”