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高级待应 不要喷口水介绍菜式 牛肉喷水 唔该查查有冇古惑

最近睇住,报纸香树辉专栏 。去到铜锣湾, 高级意大利餐厅食饭。 坐低,真系好似香先生讲 ,𠮶碟意大利面,好好味,好好吃,但是得个一著,真是摄都,摄不到胃罅,一啖清碟。一牛一鹿,一碟好似白雾咁嘅蛋,埋单近二仟元呀。

怪不得邓达智话,洋厨最喜欢香港人。他们话,香港高、中、基层人士,个个系有钱人。没有钱的基层,揾到一餐,都要食咗落肚,喜欢就吃,食完冇银,瞓醒先想啊。所以洋人拣埋岸,当大厨,全世界首选,就是香港。所以香港,绝对是,国际大都会。

但是最惨,就喺𠮶位侍应阿哥, 十足十,像我二十多年前, 开始常常去法、意、西旅游 。无论它们大小餐厅 ,她们每一次,送食物上枱,都伸直条腰,挺起个胸。好似唱歌剧咁气势,大大声,朗读介绍食物,呢个用乜嘢做,呢个咩嘢煮,呢个点样,低温煮法,果样又话先煎后又焗,连焗几久,都讲得清清楚楚,如数厨房珍藏。每次上菜,讲足两三分钟,佢哋的口水,就好似高速花洒,喷射晒在我食物,与头面上,搅到我吃得,非常不安,更担心病菌,从他们口中来,完全没想到不卫生 。

所以这几年,他们一埋枱,我就举起大拇指, good good good, 赶他们走。入厕所 ,顺路经过,个厨房。从厨面运食物个窿, 望入去厨房。竟然见到个鬼佬厨师,戴住个口罩,但是打开两个鼻窿 。食完心又惊,心又震,会不会染上,瘟疫肺炎?我唯有,这几天,日夜拜观音及祖先,祈祷鬼厨,没瘟疫没肺炎。

早几星期,看曾智华叔叔专栏,话有间餐馆,四百多元,有靓牛肉自助餐,又抵又好吃,讲到攞件牛肉去押店,都超值非常呀。所以专程,开车去帮衬,泊好车上商场,沿路商场,真是三十室二十九关门,惨不忍睹。未食靓牛肉,已经心情,抹上不安的阴影。到餐厅坐下枱, 擒擒青,揸住个兜,排队切牛肉。竟然见到,有位中年,近老年阿叔,将大大只,粗黑巨大神掌,摸摸放在,给人取食物枱上,𠮶件大牛肉上,好似帮他,孙子探温度咁嘅款,合不合他,温差或柔软度,才决定切不切, 吃不吃,咁嘅样㖞。看官大人,您们估,下一步,小强怎样做?

有一天中午, 返到屋企, 经过电梯大堂,见到beyond乐队,𠮶位黄家强,与位富太太。一路行,一路讲 ,最近揾楼搬。千万不要买,隔离𠮶个,十多年左右,𠮶屋苑呀。因为屋苑,有鼠患呀,四十楼咁鬼高,都有老鼠行走㗎。我一路行,一路想,老鼠坐电梯?何文田豪宅, 竟然有鼠患 。早前我两只松鼠狗,有晚无故乱吠,瞓醒返工,望见防蚊网,无故有个窿。揾人修理 ,工作人员拆除,望住个窿,老鼠咬㖞,你家有老鼠入咗屋㖞。越想越心寒,肺炎瘟疫,越演越烈,今天家强唱家班,又话豪宅屋苑又鼠患。住在中层的我,竟然老鼠爬上来。瘟疫仍存,鼠疫又若隐若现。 我真真担心,香港我们的家。

近年,警察叔叔嘅态度言行,明显有进步 。我每一次泊车在路旁, 差人叔叔,都好声好气 ,叫我开车。个鼻都冇了,以前的朝天鼻啦,态度好好叫你走。甚至有一天,我在胜利道,泊车在卖肉舖头旁边,差人啱啱到, 我同差人哥哥,打个招呼。我入舖内去买肉,两分钟搞掂, 帮帮高枱贵手,不要给我牛肉干。警察先生,竟然非常亲民,眼神温暖,对住我说,买完肉走,就可以喇, 唔好紧张 。咁嘅工作态度,警察真是,好努力改进呀。现今警务人员态度,令我感觉,我这个纳了几十年税的纳税人,虽然今年,没税纳,因为瘟疫致亏蚀。但是感觉得,纳税纳得好,值得好自豪。因为警察做得好,全球国家,人人会加分香港人 。

但系最近睇咗个 ,通讯群组,睇了一条视频 。有位差人大哥,望住怀孕大肚婆,重戴她上手铐。差人大佬,你们五六位差哥差婆,𠮶条死肥婆,识飞天嘛?她即时激死吓死,就真是升天哪。最惨因为妳们,插满喉管,早产婴儿,我希望小小BB,可以幸运, 健康无恙 ,生存长大。这位老鼠屎,掉落盘,用心努力的警察叔叔,𠮶碗清粥呀,汚染她们的辛劳。到女性高级警察督察到场,就即时解除手铐,送她上救护车。睇完视频, 最担心警察叔叔, 这几年,辛苦建立的形象 。就因为这位,目凶吓人的高级警察大佬,嚣张嘅工作态度,将警察,辛苦建立,一扫而空,仲欠下人民一个问号?

我公司的刘按摩大师 ,早上去街市买𩠌。相熟生果档老板娘,对住刘大婶,耳边细细声,慌死旁边,顾客听到。佢话“对面𠮶档牛肉档,一早挪住喷水壶,不知喷什么水,在牛肉身上。我想𠮶D水,唔慌好嘢呀,稳阵D,不要帮衬他的牛肉档,买牛肉吃呀。”

刘按摩师,一讲我知,我个脑袋一转, 翻开我的记忆。我通常早上,看完送报纸收工, 就去街市买𩠌,如果有时,早放工,早去到街市,久不久,都见到啲牛肉佬,在挂上架上的牛肉身上,系咁喷,不知什么水。初初想,喺咪加水,加重量,骗少少斤两呀?但喺经刘大师说,生果档老板娘讲,她们日望夜又望,牛肉一定有奥妙有乾坤㖞。

帮帮牛肉行业,食环署,政府有关部门,查清楚,令牛肉行业,得释疑团。不是,隔邻右里,附近街坊,左传右吹水,牛肉档生意,就惨惨猪啦。

小强

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