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两女食用菇类后食物中毒 目前情况稳定

卫生署卫生防护中心今日正调查一宗涉及进食菇类后引致食物中毒的怀疑个案。

个案涉及两名女子,年龄分别是35和66岁。他们于2月22日在家烹煮和进食最近购买的菇类,约半小时至一小时后出现恶心、呕吐和腹痛等征状。病人于2月22日到伊利沙伯医院求医,目前情况稳定。

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卫生防护中心调查仍在继续,亦已通知食物环境卫生署有关事故。

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卫生防护中心表示,进食菇类引致的食物中毒一般为急性。病征通常包括进食后短时间内出现恶心、呕吐和腹痛等肠道征状。因应不同的菇种,病人亦可能出现如大量流汗、幻觉、昏迷或其他神经系统病征和肝衰竭,严重者更可能引致死亡。

另外,卫生防护中心提醒,市民应向信誉良好可靠的供应商购买菇类,不要购买怀疑混杂了不明品种的菇类,亦切勿采摘野生菇类进食,因为市民难于辨别该些菇类是否适宜食用。以可供食用的菇类品种混杂不可食用/带毒性的菇类品种并不会稀释毒性,在大部分个案中,烹煮亦不会破坏其毒性。

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如怀疑因进食菇类引致食物中毒,应立即求医。如有剩余菇菌,应带同前往求医,以供辨识种类。

两女食用菇类后食物中毒 目前情况稳定

两名女子进食最近购买的菇类后出现恶心、呕吐和腹痛等征状。unsplash示意图