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湖南厂制“辣条汤圆”应节 山西推“老陈醋元宵”

今日为元宵节,不少人亦会食汤圆应节。为了迎接元宵节,在湖南省平江县,一间辣条厂则利用辣条制作汤圆。另外,在山西亦有商家推出“老陈醋元宵”。

山西亦有商家推出“老陈醋元宵”。网图

在岳阳市平江县,一间辣条厂的工人日前制作“辣条汤圆”,将已剪碎的红色辣条放进糯米粉做成的面团内。另外,工人亦使用500斤面粉及100包辣条,制作出一个直径近1米的巨型汤圆,寓意“红红火火,好事连连”。

湖南省一间辣条厂利用辣条制作汤圆。网图

其后,工人在品尝时,大赞“辣条汤圆”鲜香麻辣,甚为可口,又指“从来没有吃过这个口味,大部分人都很喜欢”。

湖南省一间辣条厂利用辣条制作汤圆。网图

另外,在山西亦有商家推出“老陈醋元宵”。据商家表示,制作时需要进行配料、调馅、切块等近10个工序,而且每一个工序亦曷缺一不可,并指除了青红丝、葡萄干及果脯干,在馅料中亦加入8年陈酿老陈醋。

湖南省一间辣条厂利用辣条制作汤圆。网图

湖南省一间辣条厂利用辣条制作汤圆。网图