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两女在家进食河豚致中毒 入院治疗情况稳定

市民应避免购买及自行宰洗河豚或不知名鱼类作膳食用途。

卫生署卫生防护中心今日正调查2宗怀疑与进食河豚有关的中毒个案,并提醒市民切勿进食河豚。

资料图片

中心发言人表示,个案涉及2名女子,年龄介乎18至45岁,她们于3月21日一同在家中进食朋友在本港捕获并经烹煮的河豚鱼子后,即时至约11小时后出现脷和嘴唇麻痺、晕眩及四肢无力和麻痺。她们今日前往屯门医院急症室求医,并入院接受治疗,现时情况稳定。

Getty图片

发言人指出,进食河豚是河豚毒素引致食物中毒的主要原因。河豚毒素是一种毒性强烈的水溶性神经毒素,可影响中枢神经系统。

发言人补充指,河豚毒素主要集中于河豚的肝脏、生殖腺及皮肤等器官。河豚毒素是一种耐热毒素,不会在烹煮、风干或冷藏过程中被分解。河豚毒素中毒可影响呼吸及血液循环系统,严重可能会致命。

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由于现时并没有已知的解毒剂或抗毒素可分解河豚毒素,中心建议市民应避免购买及自行宰洗河豚或不知名鱼类作膳食用途,以预防河豚毒素引致的食物中毒。

两女在家进食河豚致中毒 入院治疗情况稳定

两女在家进食河豚导致中毒。示意图(网上图片)