*

upload_article_image

疫下赴大湾区实习交流 华润港专学院支持年青人追创业梦

20多位学员为实践开设咖啡店的创业梦,参加了华润旗下的Pacific Coffee与港专学院携手推出的“‘冲’出梦想大湾区创业培训计划”,在800多名报名者中脱颖而出,经历了半年各式各样的培训,学习了冲咖啡、团队合作训练、生意营运等等,最后会有两组各获得100万元创业资本在深圳开设咖啡店。

20多位学员出发往深圳实习交流

参加者回顾过去半年的培训,感触良多。学员陆欣怡说:“由最初进来时什么都不懂,现在就明白创业不是想像中般容易,我们要从多方面考虑,例如装修、市场(需求及反应)等,各方面我们都获益良多。”

学员陆欣怡

学完理论及开业知识,他们无惧疫情,出发到深圳实习交流两个月,实地体验当地的饮食文化及店舖营运。学员黄泰成说:“华润和太平洋咖啡很好 ,在是次实习之前安排了我们去店内与高级主任见面,让我们学习了很多有关内部营运的事宜,所以这次去内地交流,会是实践和实战的体验。”

学员黄泰成

学员王钰婷在整个培训过程中最期待回内地实习,“始终打算在内地经营餐厅,无论怎样都应回内地见识一下,了解当地的情况,而这些经验对于自己日后在内地开店亦有帮助。”

学员王钰婷

学员杨大凡

学员杨大凡称:“希望从今次交流中,学会内地太平洋咖啡的系统,从中观察他们如何营运一盘生意。”

受疫情影响,学员到达深圳后要隔离14日,太平洋咖啡及港专特意安排了线上学习课程,让他们在隔离期间继续进修,为创业做好准备。

(右)港专学院校长陈卓禧博士、(中)华润集团粤港澳大湾区办公室主任兼秘书长李浩然博士、(左)共同家园青年公益基金副行政总裁龚明明女士

港专学院校长陈卓禧博士说:“如果我们纯綷被动地等待疫情过去、清零时才去实行,基本上我们没办法进行这计划,我们要在被动中变成主动,所以在今年两会当中,我提出了一个叫“蓝天通道”的构思,即使疫情并非清零,会有反复,但我们透过行政上的安排,令我们可以有计划、有步骤、有序可控地开展两地交流及实习活动,令大湾区的国家策略可以落实。”

学员填写健康申报表

华润集团粤港澳大湾区办公室主任兼秘书长李浩然博士表示:“通过我们跟学员一起做商业计划时,会拣选比较好的计划出来做投资,初步计划每一项投资涉及大约100万元。由于整个计划较为复杂,我们现阶段希望试试与港专联手,合作做出示范作;当成功后,我们都会计划,希望可以做得更多,做得更大。”

学员在内地实习交流回港后,华润及港专会再进行一次筛选,从中挑选出两组提供创业资本,让年青人在深圳开设咖啡店,在大湾区圆创业梦。