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调查指去年本港家庭有机食品消费增 总额逾76亿元

在疫情下,市民更愿意花钱购买有机食品。

香港有机资源中心于今年3月至4月期间,就本港消费者有机产品的行为模式进行调查,并于全港18区的湿街市及超级市场附近共65个地点面对面访问了863名市民,已了解他们购买有机产品的习惯和消费金额等的改变和趋势。

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香港有机资源中心总监黄焕忠指,去年香港家庭平均每月用于购买有机产品的总开支达6.3亿港元,而全年消费总金额则高达76.68亿,对比往年的68.28亿增加约8亿港元,即12.3%。

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他解释,疫情下近六成受访者表示更关注食物安全,当中有三成受访者表示去年比19年购买更多有机食品,主要为有机蔬菜、有机水果、有机肉类及加工食品;虽然受访者对有机食品每月消费金额在50元或以下,及在“51至200元”区间的受访者比例较19年均有下降迹象,分别下降了1.8%和5.8%,但在高消费金额“201至500”、“501至700”及“701至1000”间的受访者则有上升趋势,升幅分别为1%、3.4%和5.1%,尤其“701至1000”区近的升幅最为显著,显示市民在疫情下更愿意花钱购买有机食品。

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至于购买有机食品的渠道,他说,传统零售店如街市、超级市场、百货公司和大型购物中心等录得大幅下降,反而透过农墟、农场及网上订购等非传统零售点出现显着升幅,其中农墟升幅最为明显,达20%,证明市民逐渐建立从农民或生产者直接购入有机产品的习惯。

调查指去年本港家庭有机食品消费增 总额逾76亿元

香港有机资源中心调查指本港家庭去年对有机食品消费额有所增加。