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食安中心5月检测合格率99.9% 5个不及格样本已跟进

中心已通知涉事商户有关化验结果、指令有关停售问题食品和追查来源。

食环署食物安全中心公布5月份食物安全报告,在约6,000个完成检测的食物样本中,除较早前已公布的5个样本外,其余样本全部通过检测,整体合格率为99.9%。

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五个不合格样本分别为一个含微量孔雀石绿的鲩鱼样本;一个总含菌量超标的干酪样本;一个铅含量超标的榴莲干样本;一个大肠菌群超标的冰冻甜点样本;以及一个除害剂残余超标的茄子样本。中心已通知涉事商户有关化验结果、指令有关停售问题食品和追查来源。

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中心发言人表示,中心对约1,100个食物样本作微生物检测,约4,900个样本进行化学及辐射水平检测。

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检测样本包括约2,400百个蔬菜、水果及其制品样本;约400个谷类及谷类制品样本;约600个肉类、家禽及其制品样本;约800个奶类、奶类制品及冰冻甜点样本;约700个水产及其制品样本;及约1,100个其他类别的食物样本(包括饮品、烘焙食品及零食等)。

食安中心5月检测合格率99.9% 5个不及格样本已跟进

食安中心5月份检测样本99.9%及格。资料图片