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中国富二代“一吃钟情” 索性买下悉尼整间网红蛋糕店!

“壕”无人性!

自从悉尼蛋糕店Black Star Pastry的草莓西瓜蛋糕成为社交媒体网红后,它在中国游客心中受欢迎的程度甚至超越了悉尼歌剧院(Sydney Opera House)和邦迪海滩(Bondi Beach),维州杰克洛佩酒店集团(Jackalope Hotel)的创始人李先生(Louis Li)也没能例外,对这款蛋糕难以忘怀的他毅然决定买下整家蛋糕店,并计划将其打造成澳洲招牌产品,迈向国际市场。

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据报道,这款网红蛋糕包含杏仁蛋白霜饼、玫瑰味奶油、西瓜草莓粒,再加上开心果和干玫瑰花瓣。随着食客们的口耳相传,它近年来不仅在欧美人群中掀起潮流旋风,在华人的社交圈内也流传开来。

多亏朋友带的外卖,现年30岁的李先生在三年前首次接触到了这款网红蛋糕,不仅品尝之后对它“一见钟情”,还亲眼见证了其在社交媒体上爆红的过程,因而在拜访了Black Star位于悉尼的时间分店后,决定买下这家公司。

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从本周起,这名于2007年移居墨尔本学习电影和攻读MBA学位的亿万富豪之子就成为了Black Star的大股东兼首席执行官,他计划将其从澳洲的街头带向世界各地。

“这款蛋糕是现像级产品,并不只是暂时的流行,”李先生说道,“西瓜蛋糕的知名度如此之高,有望取代拉明顿蛋糕,成为澳洲最知名的甜点。”

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与此同时,在与新州旅游局(Destination New South Wales)达成合作后,这款本是糕点师Christopher为朋友婚礼设计的蛋糕已经不再单纯是一款简简单单的蛋糕了,它甚至连带着Black Star Pastry蛋糕店成为悉尼热门旅游景点。

除了悉尼大剧院等景点外,每天都可见到旅游巴士载着大批中国游客来到Black Star Pastry位于悉尼罗斯伯里(Rosebery)的门店,不少游客都常把这间店当作旅程的首站或末站,提着便携冷藏箱将蛋糕带回国。

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据了解,Black Star Pastry蛋糕店曾在墨尔本、香港、新加坡及日本等地开设快闪店,均受到热烈欢迎。目前,店内的这款招牌西瓜蛋糕每周销量已经多达16,632块。

李先生表示,日后会将悉尼作为Black Star Pastry品牌的中心,人们会络绎不绝地来到店里参观和品尝,就像大家前往西雅图参观第一家星巴克(Starbucks)门店一样。

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