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隐世日本岛根县 品尝传统农家菜

去旅行食得健康,没有任何难度!

“食得健康”是现代城市人追求的饮食之道,例如多菜少肉、少油少盐等,便愈来愈多人响应。去日本岛根县,绝对可以满足到你!岛根县有多间隐世餐厅,不但风景优美,所使用的食材大多以当地新鲜蔬菜为主,推介大家来“有营”隐世餐厅“绳文村”,吃一顿很有“住家”风味的农家菜!

在这样的环境吃一顿农家菜,感觉清新!

已有二十五年历史的“绳文村”,如今传至第二代。由于店主喜欢日本绳文时代的历史文化,所以屋内的摆设,不论是旧书籍还是字画,都充满古雅和风。

由老房子及户外平台组成的餐厅。

餐厅位于四百多米山丘上。

餐厅位处420米的山丘之上,居高临下,风景分外优美,而且餐厅规模较小,就只有一间古旧日式建构房子连户外小平台,座位主要设在平台之上,就只约30个而已,感觉绝不喧闹,深受当地人欢迎。平台外围全用上实木餐桌与圆木椅,融入自然之余,又像是专为观景而设,能在如此舒服开扬的环境下用餐,倍觉畅快。

绝不喧闹的环境下用餐,倍感畅快。

在午餐时段,餐厅会以自助餐形式供应美食,只需支付一个价钱,便可享用桌上菜肴。店内有位年长婆婆负责端出热菜,种类约有十多款,全由婆婆自己烹调,并主要使用岛根县种植的蔬菜。

据婆婆所说,菜式都是很传统的农家菜,味道做得细致丰富,像蜜糖黑芝麻甜薯和焖冬菇等,便做都十分出色,配上五谷米饭或有机红米饭,便最能迎合追求健康人士的胃口。

餐厅以地道种植的蔬菜作为食材。

安坐平台上品尝喜欢的美食。

距离“绳文村”不远的地方,还有一家人气咖啡小店Gelateria Cafe MUI,面积虽然较小,却极受年轻人喜爱,很多时更需要排队购买,买好后再到屋外后花园闲坐享用。

在绳文村附近可找到人气咖啡店。

小店主要出售瓶装牛奶、蛋糕、乳酪、雪糕或咖啡等食品及饮品,推介的除了各种使用时令水果制作的雪糕,还包括以百分百新鲜牧场牛奶炮制的软雪糕,奶味极浓郁之余,更是香滑可口。

雪糕会以时令水果及新鲜牛奶制作。