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辣木籽可伤肝 5类人士不宜食用

原来辣木籽并非人人都适合食用。

“辣木籽”近年成为健康食品大热,声称有助降三高、抗衰老、防痛风,达至减肥效果等,吸引不少人买来食用。但要注意,辣木籽并非人人都适合食用。

辣木籽是辣木树的种子。网上图片

辣木籽是辣木树的种子,起源于印度和和非洲,是一种多年生的热带落叶乔木,台湾亦有种植。辣木树具一定药用和食用价值,其叶含有丰富的维他命A、C、E、B群及矿物质钙、镁、锌,嫩叶可当成蔬菜来食用,较老的叶则可干燥磨粉,可加入饮品或𩠌菜中。而辣木籽则含有丰富的蛋白质和单元不饱和脂肪酸,可以榨油,脂肪酸比例与橄榄油类似。

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虽然辣木籽营养价值丰富,但台湾就曾有两名慢性肝病病人,因进食辣木籽而患上急性肝炎。事实上,有文献曾指出,辣木籽可能含有护肝脏细胞的物质,具护肝作用,但由于相关研究数量很少,辣木籽的护肝成效有多少仍是未知之数。

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此外,辣木籽含有粗纤维和油分,能润滑肠道,帮助排便,如肠胃容易不适人士食用,会增加不适情况。孕妇进食更可能会出现滑胎;低血糖人士则有机会致血糖过低,出现头晕症状,而3岁或以下小孩或气喘人士都不宜食用。

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