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食得健康要谨慎 澳营养师教如何选购最佳乳酪

Dairy Farmers虽然不算健康但真的又香滑又好吃......

市面上的高蛋白质乳酪不仅对肠道健康有好处,对减肥人士也有好处。根据澳洲营养学家Susie Burrell的说法,早上多吃蛋白质有助于身体产生饱腹感,从而抑制饥饿感。

Susie Burrell(网上图片)

她说:“这对于那些试图控制体重的人来说非常绝妙,因为高蛋白饮食,尤其是每份含有20至30克蛋白质的食物有助于调节胰岛素水平,从而控制食欲。”

从富含蛋白质的乳酪新产品,如Icelandic,到对孩子有好处的Kid-friendly,Susie推荐了一些对人体健康最有益的高蛋白质乳酪给各位。

1. Yo-pro和Chobani

(网上图片)

澳洲的消费者比较熟悉的两种可能是Yo-Pro和Chobani。Susie解释说,这两个品牌现在都提供浓缩蛋白质版本,而且顾客不必通过添加额外的糖分来使味道更可口。

她表示,以前的乳酪生产商试图增加蛋白质时,乳酪的口味产生了变化,于是他们添加了更多的糖去阻止这种情况发生。但这些品牌现在都推出了几种明确声明不添加糖的产品,所有大家可以放心选购。

2. Activia high-protein fruit youghurts

(网上图片)

Susie透露,尽管水果味乳酪对健康有益,但也可能含有大量的糖分的隐患问题。每份最多6茶匙糖。所以顾客需要找一些没有添加糖的高蛋白质乳酪。

对于那些想通过食用酸奶来改善肠道健康的人,Susie建议他们寻找含有益生菌的产品。Activia是营养学家推荐的一种益生菌乳酪品牌,富含蛋白质,且不含额外糖分。

3.Scandinavian和Icelandic youghurts

(网上图片)

Susie表示这些新品种乳酪对人体非常有益,因为它们利用了专门的培养技术来增加益生菌。这种乳酪可以在超市里买到,但她也指出,有些乳酪的含糖量可能高达17克。

4. Kid-friendly youghurt

(网上图片)

据Susie表示,成年人关注自己的体重时,最好在饮食中加入高蛋白质乳酪,而儿童则不需要过高的蛋白质。

她说:“我们每公斤只需要一克蛋白质,所以给一个体重20公斤的8岁孩子一次摄取20或30克蛋白质对他们来说太多了。”

Susie最喜欢的乳酪前五名(网上图片)

她表示,当为孩子们购买酸奶时,一定要记住选择那些表明没有添加糖的产品。她最后提醒大家,一些看起来对儿童有益的乳酪可能含有多达15克的额外糖分。