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南澳大学最新研究证咖啡无危害:只要每日不超过六杯就没事

有人可能连水都饮不到6杯lol

南澳大学的一项研究发现,每天喝六杯以上的咖啡会使患上心脏病的风险增加22%。这个研究结果可能对大多数美国人和澳洲人都不会产生太大的影响,因为他们平均每天喝1.6及2.2杯咖啡(但“咖啡之都”墨尔本的居民应该喝得比这个数要多),而根据国际咖啡组织的数据,身处世界咖啡之都的芬兰人则每天平均喝8杯,问鼎全球。

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但是,这项研究深入探讨了在咖啡因会造成危险的临界点。此前,很多死亡事件都与极高的咖啡因摄入量有关。但是还有研究表明,六杯咖啡可能对你的心脏有保护作用。

这项研究基于英国生物银行对347,077名年龄在37岁至73岁之间的参与者的研究数据。研究人员将重点放在咖啡因代谢基因CYP1A2上。

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他们还明确指出会增加或降低心血管疾病的风险的咖啡消费习惯。

携带CYP1A2基因的人代谢咖啡因的速度是其他人的四倍,但是即使是这些人,在喝了六杯咖啡后,也会有很多负面影响。

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没有参与这项研究的McGill大学心脏病学家、医学博士Chris Labos表示,普通人每日摄入的咖啡量不会对身体有太大影响。不过他补充指,“对咖啡因非常敏感的人,比如喝咖啡后会感到心悸的人,应该减少咖啡因的摄入量。”

根据美国心脏协会的见解,咖啡有好处也有坏处。咖啡有助于从脂肪组织中释放用来提供能量的脂肪酸,但它也会刺激神经系统,还会使人觉得口渴,酸性还会造成胃酸倒流。

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但咖啡对大部分人来说都是好东西。Labos博士说:“总括来说,这是观察性的证据,而不是随机试验,似乎表明咖啡确实有保护作用。”

对于那些担心咖啡会对心脏健康造成影响的人来说,更应该关心一下加到咖啡杯里的其他东西,而不是咖啡本身。

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他补充道:“必须注意的是,人们往咖啡里加的奶、糖或调味品中,可能含有超标的卡路里,会让身体器官(比如心脏)变得更差。”